草果是姜科植物草果的成熟果实，是一种香料植物果实，属于药食两用中药材，通过草果图片就会发现跟橄榄、罂粟比较相似，但草果的功效与作用与橄榄、罂粟完全不同，其作为调味品的“五香之一”，在火锅底料中常见，对身体的食补效果很好。
草果的功效与作用
1、增香提味
草果虽然是药食两用的中药材，但作为食材更多，而且其有一股独特的浓郁辛辣味，能够去除腥味，增进食欲，达到增香提味的效果，所以也被誉为食品调味中的“五香之一”，能够让食物具有更好的口感，但由于与罂粟长得相似，在火锅店常备误认为是“违禁品”，所以草果图片要认清，不要弄错了。
2、抗菌消炎
草果中含有一些药用成分能够增强人体的抗炎和抗真菌能力，防止多种病毒在人体内自身，对于气管炎、肺炎以及肠炎等炎症，草果有很好的预防和缓解效果，经常服用也能够降低真菌性皮炎的发病率，所以了解草果的功效与作用是非常有好处的。
3、去湿除寒
草果性温热，服用能够去除体内的湿寒，能防止人体因湿寒过重而出现风湿骨痛。另外像胃寒、腹部冷痛以及腹泻等寒凉症状，都可以服用一些草果来进行缓解治疗，效果都是很不错的。
4、美容养颜
草果中含有大量不饱和脂肪酸，能够帮助机体排毒，清除体内多余的胆固醇，起到排毒的作用。另外其还含有丰富的维生素A、B，能够增加皮肤细胞的弹性，消除身体疲劳感，使身体快速恢复体力。
5、保护心血管
草果中含有丰富的维生素、微量元素以及大量的亚油酸成分，可以软化血管、增加血管的弹性，还能起到净化血液、降低血液粘稠度的作用，从而能够保护心血管，降低动脉粥样硬化、动脉血管等心血管疾病，所以草果的功效与作用是非常强大的，可以作为食补偶尔服用一些。
