芡实是一味药用价值很高的中药材，当然，也可以搭配食用来食用，不过药有三分毒，使用也好，药用也罢，都是要注意使用量，以及适合了才能用，这里给大家介绍芡实的功效与作用及副作用禁忌症，希望给你带来效果。
芡实的功效与作用及副作用
芡实的功效
1、抗衰老。芡实中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，可以满足细胞新陈代谢营养所需。
2、防癌症。芡实能够促进小肠吸收功能的作用，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。血清胡萝卜素的水平越高，肺癌、胃癌的发病几率随之下降。
3、补中益气。芡实本就是一种补气的重要，具有滋养强壮身体的作用。芡实的收敛固精作用，适宜调理男性梦遗滑精，女性白带多酸。
4、补脾祛湿。补脾肾的同时还具有祛湿作用。炒熟的芡实性偏温，气香，补脾、固涩。
芡实的副作用及禁忌
1、不宜多吃。过量吃芡实，很容易导致身体上火。体虚火旺的人群、经常手心发热的人群最好不要吃，以免加重体内的火气。
2、便秘者慎食。含有丰富的淀粉，过量食用不易消化，因此对于便秘人群来说，吃过多芡实容易增加肠胃消化负担，反而加重便秘情况，不利于其肠胃健康。
3、糖尿病患者。芡实糖分不高，但是高淀粉，食用之后人体唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖，食物进入胃肠后被分解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，导致血糖升高，糖尿病患者不应吃过多的芡实，否则容易加重其病情。
4、消化不良者。芡实中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，其中淀粉本身就比较难被消化，加上人体暂时没有可以将膳食纤维素消化代谢的分解酶，所以消化不良者少吃，会加重身体负担。
