竹笋是很好吃的，可是做起来却不是那么容易，新鲜竹笋在买回来之后，该怎么处理，也是需要研究一下的，这里有新鲜竹笋的处理方法和做法，用四个步骤就可以教会你，步骤不是很复杂的，如果不会剥皮的话，下面也有教你剥皮的方法。
新鲜竹笋的处理方法和做法
1、我们可以用刀将竹笋从中间剥开，切成两大快的竹笋，然后再开始切竹笋。
2、接下来就是要将竹笋切好，我们先横着切好，然后再将一块一块的竹笋竖着切。
3、将竹笋切好后，就可以放进煮开的的水里了，开着盖子煮个15分钟就可以了，不需要煮太长的时间。
4、时间到了，就可以把竹笋捞进清水里了，然后将竹笋放在清水中浸泡，四个小时换一次水，换三次就可以了。
以上就是新鲜竹笋的处理方法和做法了，上面的步骤是从竹笋剥皮后开始的，如果不知道怎么剥皮的话，可以往下看看，教你如何将新鲜竹笋自己去皮。
新鲜竹笋怎么剥皮
新鲜竹笋剥皮的方法十分的简单，我们只要先将竹笋切开，在将他的竹笋皮剥掉皆可，不过大家在剥竹笋的时候，可以带一个手套比较竹笋皮比较硬，如果是比较娇......【查看详情】