据调查，我国肝病人群约4亿人，其中脂肪肝人群占了一半，近2亿人。[1] 很多年轻人都在不知不觉中得了脂肪肝而不自知，往往是体检的时候看报告才能发现。因为初期的脂肪肝是没有明显症状的，所以了解并预防脂肪肝是非常值得重视的健康问题。那么什么是脂肪肝，水飞蓟作用对脂肪肝有用吗？
一、脂肪肝是什么
脂肪肝，指的是由于各种原因引起的肝细胞脂肪堆积过多引起的一种病变，正常人的肝组织中是含有少量的脂肪，如果脂肪在肝细胞中过度堆积，会使肝细胞发生变化。可以通过解决掉肝细胞内脂肪堆积的原因，使得肝细胞恢复到正常形态。脂肪肝轻度时无症状，一旦重度则非常凶猛，极大危险人体健康。因为脂肪肝具有可逆性，早期的预防和改善很重要。
二、脂肪肝的成因
1、高热量的高脂肪的饮食。饮食中过多摄入高热量高油脂的食物，很容易导致肥胖，而肝内脂肪堆积与体重是成正比。且经过调查发现，许多有脂肪肝的人都有暴饮暴食的习惯，特别钟爱烧烤、油炸等等。
2、酗酒，长期大量饮酒。酒精会对肝细胞造成直接损伤，会使得肝细胞分泌脂肪，而脂肪合成过多堆积在肝脏内，超过了肝脏的代谢能力，影响肝脏的正常解毒功能，导致脂肪堆积形成酒精性脂肪肝。
3、长期缺乏锻炼，发胖。每个人上班工作都很累，适度的休息可以恢复体力，消除疲劳。但长期缺乏运动，不仅会容易导致自己发胖，还会身体气血运行不畅，脾胃功能减弱，进而出现脂肪肝。
三、如何防治脂肪肝
○首先当然是多运动，如果身材肥胖就需要减肥减重。减肥可使体内的脂肪减少，自身体重减少5%～10%，可以使的转氨酶恢复正常，足量的运动还可减少腹部脂肪，减轻对胰岛素的抵抗，从而预防和缓解脂肪肝。
○控制饮酒，能戒就戒，尽量不喝酒。如果无法避免喝酒的情况，控制喝酒的量，每次不要超过二两。饮食方面要调整结构，基本原则：降低食物的摄入总量，增加优质蛋白食物的比重。降低脂肪的摄入量，多吃蔬菜和水果。
○补充肝脏营养，想要预防和缓解脂肪肝，肝脏的营养补充要做到位，平常可以多摄入对肝脏有益的东西：水飞蓟、葛根、丹参、五味子等。这些都是草本中药，有一点的养肝作用，平常可以泡茶食用，其中水飞蓟的营养价值很高，建议首选。
水飞蓟作用
在《中药大辞典》中对水飞蓟作用有着详细记载，水飞蓟具备清热利湿，疏肝利胆的作用。西方在中世界就利用水飞蓟来治疗肝脏疾病，由此可见水飞蓟对于肝脏健康的作用。水飞蓟作用得益于它成分在中的水飞蓟素，水飞蓟素可以提高肝细胞的抗氧化能力，从而保护肝细胞，减少肝细胞受到的损害。可以促进肝细胞再生与修复，保护肝脏细胞免受自由基的破坏。
常规的食用水飞蓟的方法是通过泡茶饮用，但是这个方法获取营养的效率很低。如果想要更高效地补充水飞蓟，可以选择通过含水飞蓟素成分的营养产品进行补充，比如健安适水飞蓟葛根丹参片。其主要成分就是水飞蓟素，采用进口水飞蓟原料，高添加量，每天4片，温水吞服，为身体补充300mg水飞蓟提取物。健安适除水飞蓟素外还添加了丹参提取物、葛根提取物、五味子提取物三种益肝的营养物质，四重营养加持，高效为肝脏补充所需营养。
养护肝脏是我们必须未雨绸缪的健康问题，如果肝脏出了问题，就不应该继续放纵自己啤酒烧烤小龙虾，应该及时调整饮食，改变生活习惯，加强锻炼，补充肝脏营养，逐渐恢复健康！
参考资料：
[1]《我国肝病流行病学与疾病负担》，2018
