鸡肝是一种大家比较常吃的动物肝脏,适量吃有增强免疫、改善肤色、抗衰老等功效,但是大家要注意它的食物相克禁忌。鸡肝不能和什么一起吃:富含维生素C的食物、茶叶、河虾、蛋黄、药物、菠菜、糯米等等,会发生一些不良反应,不利于身体健康。
鸡肝的食物相克表
1、鸡肝+大蒜:这样做出来的鸡肝味道会不好,还会影响到鸡肝的营养价值,对人体的肠胃也有些伤害,最好不要用大蒜炒鸡肝。
2、鸡肝+药物:在吃药期间不要吃鸡肝,尤其是抗凝血类的药物,和鸡肝同吃会发生副作用。
3、鸡肝+蛋黄:本身两者都是高胆固醇的食物,一起吃会引起胆固醇增高,有患上高血脂的风险。
4、鸡肝+糯米:会引发肠胃不适,本身肠胃功能不好的朋友不要这样吃。
5、鸡肝+茶:鸡肝中含有大量的铁元素,茶叶中含有的单宁酸,会使铁元素氧化,降低营养价值。
6、鸡肝+菠菜:鸡肝中还有丰富的钙、磷、铁,菠菜中含有草酸,会发生反应形成草酸钙,影响人体吸收钙质,不过将菠菜焯水之后吃,能大大降低草酸的含量。
7、鸡肝+红薯:鸡肝不能和什么一起吃,还不能和红薯同吃,会导致腹胀。
8、鸡肝+芝麻:同吃会出现呕吐、腹痛等不良反应。
9、鸡肝+李子:如果吃的多了,对肠胃的伤害是比较大的,尽量不要一同食用。
10、鸡肝+维生素c的食物:鸡肝中含有铜元素,和维生素c的食物一同食用,会发生反应,形成一种破坏血酸的物质,造成营养浪费。像豆芽、西红柿、柠檬、辣椒、毛豆、山楂等等。
哪些人不适合吃鸡肝
1、高血脂患者不能吃
鸡肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇,如果一下摄入过多,会导致血液粘稠度增加,加重高血脂的病情,比较危险。
2、术后患者不能吃
鸡肝是温补之物,术后患者比较虚弱,不适合吃鸡肝这种大补的食材,不利于病情的恢复。
3、肝病患者不能吃
像吃鸡肝会加重肝炎,本身有肝病的朋友不要吃这些动物肝脏,含有的大蛋白质丰富,会造成肝脏负担,加重病情。