我国茶文化源远流长,喝茶、品茶对于不少人来说都是一种乐趣。不过,茶叶毕竟不是白酒,并非放的越久越好,那放了几年的茶还能不能泡着喝了?

家里放了几年的茶叶还能泡来喝吗

一、家里放了几年的茶还能泡来喝吗

和食品不同,茶叶过了保质期并不一定就会变质,可能只是香气、色泽、滋味有了一定改变,味道没那么好喝了。看茶叶过了保质期能不能喝,主要取决于茶叶的保存是否得当、是否霉变被污染了等因素。中国农业科学院茶叶研究所研究员、茶叶品质化学与营养健康团队首席科学家林智介绍:可通过下面这三个方法来判断茶叶是否变质!

1、闻是否有明显异味

如果茶叶闻起来有种发酸或霉味,那可能出现了变质,正常的茶叶应该是带有一种淡淡或浓郁的茶香味道。

2、看是否变色

不同种类的茶叶色泽不同,绿茶一般是翠绿的,黑茶是乌黑的,如果茶叶变色要警惕变质。

3、摸起来是否干燥

用手摸茶叶如果觉得发湿、发软,也要小心茶叶变质。

二、不同品类菜叶存放的时间也不同

事实上,茶叶的种类很多,不同的茶叶最佳品味期不同,有的需要尽快喝掉,有的则是越放越香。

1绿茶:

新制绿茶一般放置一两个月后口感是最好的,购买时最好选择离生产日期近的,并且尽量在一年内喝完。

2黑茶:

普洱茶就属于一种黑茶,普洱生茶建议在前五年内喝掉,口感最佳,普洱熟茶则是越陈越香,放置五年以上口感更好。

3红茶:

红茶不宜存放过久,一般保质期在一到三年,放置久了香气会减弱。

4青茶:

青茶即乌龙茶,保质期一般是一到两年,清香型乌龙茶建议最好短时间喝完,而焙火类浓香型乌龙茶则最好放置一段时间后再喝。保存时最好用铝箔袋真空包装,并注意避光干燥保存。

5白茶:

白茶是采摘后不炒不揉的一种茶叶,刚制作出来口感类似绿茶,存放两三年后香气醇和,如果存放五六年后,香味更加醇厚。

6黄茶:

黄茶色泽金黄,一般保质期一年左右,最佳饮用时间也是一年内。

三、长期喝茶的五大好处

相信不少人的身边都有茶友,有的人甚至每天都茶不离手,研究发现长期喝茶的人能收获下面几个好处!

1、长期喝茶的人糖尿病风险低

2022年欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上发表的一项研究,通过对107万以上的受试者调查研究发现:每天喝四杯以上的茶,能降低10%2型糖尿病风险。

2、长期喝茶的人肠道更健康

20245月,浙江大学研究人员发表在《营养学前沿》上的一项研究发现,红茶能改善消化、维护肠道稳态,从而促进整体的肠道健康。

3、长期喝茶的人肝脏代谢好

中国医科大学的研究人员发表在《临床营养》期刊上的一项研究发现,茶叶中茶多酚中的一种生物活性成分能调节脂质代谢、抑制脂质积累,预防肝损伤,从而改善脂肪肝。

4、长期喝茶的人更长寿

发表在《内科学年鉴》上的一项研究,通过对50万人的喝茶数据发现,每天喝两三杯茶的人比每天喝茶低于等于一杯的人死亡风险更低。

5、长期喝茶的人患癌风险更低

发表在《营养学进展》上的一项研究指出,喝茶能降低乳腺癌、卵巢癌、肠癌、胃癌、白血病、肺癌、肝癌、甲状腺癌等癌症的发生风险。

温馨提示:爱喝茶虽然能收获不少好处,但不同的人群,适宜饮用的茶有所不同平常一定要养成健康的喝茶习惯,避免空腹喝茶及饮用浓茶另外不要喝太烫的茶,建议饭后一小时再喝茶,还要注意服用某些药物时不宜喝茶。