海胆不仅好吃,而且食用海胆也是可以有着健脑益智的作用的,如果大家不知道海胆怎么吃的话,是可以看看海胆的4种做法的,这些做法就包括清炖海胆以及海胆炒饭等,吃起来也是别有风味的,它的吃法是不止一种的,大家可以根据自己的喜好选择。

4种海胆的吃法

海胆怎么吃,有清炖海胆和海胆炒饭等的4种吃法

1、清炖海胆

大家不知道海胆怎么吃的话,海胆也是可以清炖的,大家是可以试试清炖海胆的做法的,大家是需要准备一些葱姜蒜的,清炖海胆的做法也是很美味的,可以帮助大家补充营养。

2、炒饭

海胆用来做炒饭的话,也是别具一番风味的,大家自己在家里也是可以做的,大家在用海胆做炒饭的时候,最好是不要用自己刚做好的米饭的,这样的话,口感是会有影响的。在做海胆炒饭的时候,大家是可以准备姜的,将其做成姜蓉,和海胆混合在一起,大家也是要在锅里让葱油和海胆先小火炒,然后在炒饭的时候,将它放进去炒。

3、海胆刺身

海胆也是可以做成海胆刺身的,大家是需要准备新鲜的海胆,以及生抽和柠檬汁的,大家是要对海胆进行处理的,是要将它的内脏取出等的,留下海胆黄,将自己准备的辣芥酱,和柠檬和生抽一起放在海胆上面的,可以对它进行摇晃。

4、煲汤

这海胆也是可以煲汤吃的,这样的吃法,一定是很鲜美的,大家如果是喜欢吃丝瓜鸡蛋汤的话,大家是可以试试海胆丝瓜鸡蛋汤的做法的,吃起来吃很美味的,大家按照常规的做法煮丝瓜鸡蛋汤,当加入鸡蛋之后,在最后的时候就可以将海胆黄放进去搅拌的,可加入香油再出锅。

上面就是海胆怎么吃的做法了,大家对于新鲜的海胆是可以让专业人员将期打开的,也要记得对它处理和清洗的,则海胆食用也是对于身体有些好处的,海胆的营养价值及功效与作用也是不少的。

海胆的营养价值及功效与作用

海胆怎么吃,有清炖海胆和海胆炒饭等的4种吃法

海胆的营养价值是非常丰富的,每一百克海胆黄,含有蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有丰富的维生素A、D和多种氨基酸及钙、铁、磷等营养成分,对人体是非常滋补的........【查看详情