在每年的秋季几乎可以说是家家户户蟹黄飘香，我国随着改革的开放，人们的物质水平也越来越高，螃蟹几乎是每家每户都吃的起，可以螃蟹属于沿海美食，很多内陆的人都不太会吃螃蟹，不知道还有螃蟹六不吃，也不知道螃蟹要调料的，所以下面我便教大家螃蟹蘸料怎么调好吃螃蟹有那六不吃。
螃蟹蘸料
1、糖醋酱
准备材料：白糖，红醋,蒜末，味精，鸡精，香油
很多朋友稍微有些爱吃咸甜的味道，便可以选择这款糖醋酱，我们将准备好的材料均匀的搅拌让它们融合在一起便成了美味的糖醋酱，注意红醋，白糖，和蒜末可以按照自己的喜好来进行调配，而味精鸡精和香油只需要少许便好。
2、黄酒香醋汁
准备材料：黄酒，香醋，生抽，蒜末，生姜
我们在吃螃蟹的时候是要喝黄酒的，因为螃蟹偏寒性，黄酒可以驱寒，所以我们在吃螃蟹的时候要喝黄酒，也可以将黄酒融入到蘸料中，所以这份黄酒香醋汁便十分不错。
3、芝麻油酱汁
准备材料：香葱，生姜，白糖，香油，酱油，香醋
我们将香葱，生姜，白糖，酱油和白醋放适当的在蒸锅上面蒸两分钟让酱料的味道充分的发挥出来，然后将它们出锅以后在淋上一下香油，使味道更佳飘香四溢，十分的美味。
4、姜醋酱
准备材料：醋，生姜
我们将醋和生姜加在一起多泡一会，便可以当做蘸料吃，姜醋汁的特点便是它非常的清爽，并能重口，而且生姜和醋都具有驱除寒气的作用，可以驱除螃蟹本身的寒气，起到一个保护身体的作用，喜欢的朋友可以试试，另外如果还有些喜欢辣椒的朋友可以在加一点辣椒。
5、蟹黄酱
准备材料：蟹黄酱
我们所说的蟹黄酱并不是我们自己调出来的，在我们实在是不知道螃蟹蘸料怎么调好吃的时候便可以去超市购买蟹黄酱，蟹黄酱的作用便是为了方便食客们，防止食客因为不会调酱汁，而吃不到美味的螃蟹而苦恼，而专门调配出来的一种酱汁。
螃蟹六不吃
1、蟹心不吃：螃蟹性寒，蟹心却是最寒冷的地方，对人体百害而无一利。
2、蟹腮不吃：蟹体两侧，形状像眉毛，成条状排列，螃蟹的腮的上面残留的细菌是很多。
3、蟹肠不吃：位于蟹脐中间，呈条状，蟹肠十分的脏。
4、蟹胃不吃：位于蟹骨前半部，紧边蟹黄，形如三角形小包，蟹胃苦难吃。
5、生的不吃;细菌十分多，要经过高温煮沸才能吃。
6、死亡不吃：死亡螃蟹含有毒素，对人体有十分大的伤害。
