牛油果又叫做鳄梨或者油梨，它的形状确实和梨子很像，在生活中，有些人是喜欢吃牛油果的，不仅是因为它的味道独特，也是因为它很高的营养价值，如果你对牛油果不是很了解的话，不妨看看牛油果油的功效与作用及食用方法。
牛油果油的功效与作用
1、延缓衰老
牛油果可以帮助人体延缓衰老的，我们是可以直接食用的，它的味道口感是独特的，可能会有些人吃不惯它，但是它也被用来化妆工业，在一些护肤品中就有牛油果的油脂成分，牛油果对于我们的皮肤是有一定的好处的。
2、降低胆固醇
牛油果的营养价值可是不能被低估的，它含有很多的维生素和蛋白质等，对我们的人体健康是有利的，而且它含有不饱和脂肪酸，而这对于降低胆固醇是有帮助的。
3、帮助减肥
对于想要减肥的人来说，是可以吃牛油果来帮助减肥的，它含有的果肉脂肪是比较多的，是可以让我们产生饱腹感，这样的话，就会减少我们对食物的摄入，也减少了可摄入的脂肪，是有利于减肥的。
4、预防便秘
牛油果是含有纤维的，而且纤维的含量还不少，这是对于我们的肠道蠕动是有好处的，它的不溶性纤维正是有此作用的，而且食用牛油果对于我们预防便秘也是有所帮助的，牛油果油这种植物油脂也是可以通便的。
牛油果油的食用方法
牛油果油是怎么食用呢，其实它是可以放在其他的食用油中一起食用的，我们是只需要按照一定的比例进行调和的，最好是1：1，然后我们就像平常炒菜一样去做就可以了，直接用。此外我们用它来凉拌菜，或者放进水果沙拉里面都是可以的哦。如果大家想直接吃也是可以的，但是不要吃太多。
以上就是牛油果油的功效与作用及食用方法，大家看到这里应该对它有所了解了吧，它还有这么多的功效呢。
