生蚝哪些地方不能吃，生蚝不能吃的部位图解

生蚝是一款非常受欢迎的海鲜，我们去一些海鲜店，甚至是自助餐的地方，都能吃到美味的生蚝，非常的鲜嫩美味，但是生蚝也并不是所有的地方都能吃的，有营养的只是部分地方，生蚝哪些地方不能吃呢，这里给大家带来生蚝不能吃的部位图解非常详细。

生蚝哪些地方不能吃

1、壳

生蚝的外壳是不能吃的，质地非常坚硬，无法消化吸收，而且外部的壳往往是藻类和细菌，吃了的话会影响人体的健康，有时候你在吃生蚝肉的时候，可能会迟到一部分碎掉的壳，肯定觉得无法下咽，吐出来就好了。

2、绿色黑色的内脏不要吃

这是生蚝的肠腺团，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻等残留，有生蚝的代谢物以及泥沙，其中还可能含有许多重金属，一般在处理生蚝时将其黑色部分摘除后再食用。

3、变质

你闻起来有味道的生蚝不要吃，生蚝的主要成分是水和蛋白质，很容易有细菌，如果你在店里吃的时候闻到异味，一定要找老板给你更换，不要觉得不好意思，因为的确很容易变质。