芋头是很多人们喜欢的一种食物，上锅蒸熟，然后沾着白糖吃，甜蜜软糯，营养又美味，因此大家喜欢买上很多囤在家里，一不小心就放发芽了，那芋头发芽了还能不能吃？能吃，它和土豆发芽不一样，没有毒，注意不要吃腐烂的芋头就行。
芋头发芽了还能不能吃：能吃
芋头发芽的时候并没有毒素产生，食用之后没有不好的影响，并且芋头从田里挖出来的时候就已经发芽了，市场上卖的都是将芋头的叶去掉的，芋头发芽可以放心食用。但是注意已经霉变、腐烂的芋头就不要吃了，避免对身体产生不好的影响。
芋头的营养价值
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头的营养价值很高，可辅助用与多种疾病的治疗......【查看详情】
发芽的土豆还能吃吗
刚发芽的土豆可以吃
很多人都知道发芽的土豆是含有毒素的，但其实不发芽的土豆也是有毒的，毒素就是龙葵素，完整的土豆中一般都含有微量龙葵素，正常炒熟后就不会引起食物中毒，所以一般都不会说土豆是有毒的，但发芽的土豆龙葵素大量增加，毒素自然就变大了......【查看详情】
红薯发芽了还能吃吗
发了芽的红薯不会像土豆一样产生毒素，把红薯上长的芽削掉就可以吃了，并不会出现可怕的中毒现象，大家可以不必担心。
红薯发芽之后营养和水分会大量流失，吃起来口感大不如前，而且没有什么食用价值。吃红薯有很多好处，它的营养丰富，还对很多疾病有治疗效果，因此，我们吃新鲜红薯最好哦......【查看详情】
