茶叶蛋有营养，是一种常见的小吃，看到有不少人喜欢吃茶叶蛋，同时也比较关注茶叶蛋有营养吗，茶叶蛋的危害等问题，它是有营养的，但是他的含盐量非常高，经常吃容易得高血压还有致癌的风险，所以大家适量吃，千万不要吃太多。
茶叶蛋是有营养的
看到有不少爱吃茶叶蛋的朋友在问茶叶蛋有营养吗的问题，茶叶蛋的两种材料鸡蛋和茶叶都有不错的营养价值，食用之后能补充蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养成分，含义的单宁酸和黄酮类化合物还有预防中风的作用，氟化物能预防牙齿疾病，还有消炎杀菌的作用。
茶叶蛋可以做小吃，可以做零食，但是千万不能吃度哦，因为茶叶蛋的危害不容小觑，它让鸡蛋和茶叶本身的很多营养大打折扣，偶尔吃一点影响不大，但不能长期吃，尤其是营养不良、缺铁性贫血、儿童、孕妇是不适合吃茶叶蛋的。
4大茶叶蛋的危害
1、不好消化
茶叶蛋的烹制时间一般都比较长，还有一些不良商贩反复煮了几天的茶叶蛋还在卖，这样会使得鸡蛋的蛋白结构紧密、坚硬，不容易破碎，吃到肚子里不能和胃液充分接触，非常难消化，本身就消化不良的朋友最好不要吃。
2、致癌
茶叶蛋是用铁锅煮的，长时间的煮，会产生多种有害的重金属物质，尤其是亚硝酸盐，有致癌性，长时间的煮，亚硝酸盐的浓度非常大，人们经常吃会增加患癌风险。
3、容易患高血压
茶叶蛋的盐分含量非常高，尤其是煮到开裂的茶叶蛋，长时间吃会导致高血压，路边摊的茶叶蛋还不干净不卫生，长时间泡在汤汁里仄声细菌病菌，有的吃完会导致拉肚子。
4、导致缺铁性贫血
在茶叶中含有强氧化物质，会使鸡蛋中的铁元素氧化，不利于人体的吸收，同时对我们吃的其他食物中的铁元素也有氧化作用，长期食用的话，会导致我们出现缺铁性贫血的状况。
