草果不少人不清楚是什么，看完图片才知道它是生活中常用的一种香料，有浓郁的辛香味，其实它还可以入药，草果的功效与作用可不少，能抗菌消炎，入脾、胃经能治疗腹泻痢疾、促进消化，去湿除寒。但同时服用的时候也有禁忌需要注意。
草果的功效与作用
1、提味增香
草果最被大家熟悉的作用就是能提味增香，含有浓郁的辛香味，特别是烹饪肉类的时候加适量草果，能去除肉质的腥味，还能使肉更鲜嫩美味。被人们誉为调味中的“五香之一”，如果出现食欲不振的情况，可以做菜的放一些草果。
2、促进消化
草果含有香气是因为它含有大量的挥发油和矿物质，人们食用之后能促进消化液的分泌，加快肠胃中食物的消化和吸收，预防积食，如果平时大家出现腹胀、食欲不振、消化不良的时候，可以适量吃一些草果，能快速减轻不适症状。
3、抗菌消炎
草果中含有的蒎烯类物质有很强的消炎抗菌的作用，能抑制人体内多种真菌的活性，防止真菌的繁殖，预防多种细菌性疾病和病毒性疾病的发生。
4、治疗腹泻痢疾
将草果、甘草、枳壳、地榆等中药材研成末，用清水煎至后服用，如果加一块生姜，止痛止泻的效果会更好。对于人们的恶心呕吐、腹泻痢疾等症有明显的治疗作用。
5、去湿除寒
草果的性质温热，能帮助我们除去身体内的寒湿，防止出现风湿骨痛、胃寒、腹部冷痛、腹泻等症状，是一种很健康的食材。
草果的功效作虽然非常多，但是也有禁忌需要注意，在煎煮草果的时候最好不要用铁质的容器，会导致草果的药用成分流失，此外草果性质温热，不适合热性体质、经常上火的人们服用，也不能久服，用量不要太多，大家看清楚草果图片，不要看错了。
