很多人们都喜欢食用生蚝,生蚝的味道鲜嫩,富含多种营养物质,经常食用有诸多好处和功效,比起烤生蚝,更多人喜欢清蒸生蚝,那带壳生蚝蒸多久才熟?一般开水上锅,有开过口的生蚝蒸6分钟,完整没开口的生蚝蒸10分钟即可,时间久了肉质变老。

带壳生蚝蒸多久才熟

带壳生蚝蒸多久才熟,开口生蚝蒸6分钟/完整的蒸10分钟

1、开口生蚝:6-7分钟

清洗生蚝的时候,把生蚝的开了口子的话,这种生蚝需要水开后上锅蒸6-7分钟,时间不宜太久,影响口感。

2、完整生蚝:10分钟

完整没有开壳的生蚝一般需要蒸10分钟,生蚝的壳比较厚,个子小一点的10分钟,个头大一点的多蒸2-3分钟就可以了。

带壳生蚝蒸多久才熟,开口生蚝蒸6分钟/完整的蒸10分钟

一般大家带壳生蚝蒸到生蚝微微开口的时候是最好的,这时候肉质最鲜嫩,生蚝里面的汁水也不会流失,蒸个6分钟,看到有开口的时候就可以关火,然后余温焖两分钟。如果大家只蒸生蚝肉的话,那是非常容易熟的,因为体积小,也没有壳,直接开水上锅蒸3分钟就够了。

带壳生蚝怎么清洗内脏图解

带壳生蚝蒸多久才熟,开口生蚝蒸6分钟/完整的蒸10分钟

1、首先准备一个盆子,然后把生蚝倒进去,接着到一些食用盐、小苏打、白醋,最后加清水;

2、浸泡十分钟左右,泡好后用刷子把生蚝表面刷干净;

3、刷干净后把生蚝用清水冲洗干净......【查看详情】

生蚝的功效壮阳提高性能力

带壳生蚝蒸多久才熟,开口生蚝蒸6分钟/完整的蒸10分钟

可以肯定的是,生蚝是具有壮阳效果的,也是餐桌上非常受欢迎的一种海产品,味道鲜美,而且营养价值丰富,功效也是非常多的,比如其含有的蛋白质越占45-56%,以及丰富的精氨酸,这两种成分都有提高性能力的作用......【查看详情】