章鱼和鱿鱼是两种常见的海产品,很多人都觉得有点难以区分,章鱼也叫八爪鱼,有八条很长的腿,章鱼和鱿鱼的区别主要就是身体结构不同、营养价值不同以及吃法的不同了,首先章鱼是八条腕,身体柔软,鱿鱼是十条腕,长有软骨......

章鱼和鱿鱼的区别

1、外观形状

章鱼和鱿鱼的区别,外观/生活习性/营养价值/食用方法都不同

章鱼:章鱼又叫八爪鱼,鱼体呈短卵圆形,囊状,头和躯体的分界不明显,头顶有很大的复眼以及8条可以收缩的腿腕,此外还具有发达的含色素的细胞,能迅速地改变体色;

鱿鱼:鱿鱼头大,一般体形细长,末端呈长菱形,尾端的肉鳍呈三角形,前方有10条触角,体色有白色、肉色、粉色。

2、生活习性不同

章鱼和鱿鱼的区别,外观/生活习性/营养价值/食用方法都不同

章鱼:一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作缓慢,对于光线十分敏感,喜欢待在黑暗的环境之中是夜行性动物;

鱿鱼:鱿鱼在海中能快速游动,喜光亮环境。

3、营养价值不同

章鱼和鱿鱼的区别,外观/生活习性/营养价值/食用方法都不同

章鱼:有抗疲劳、延缓衰老的功效,用于气血虚弱、头昏体倦等症,富含蛋白质、矿物质、天然牛磺酸等;

鱿鱼:鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等。

4、食用方法

章鱼和鱿鱼的区别,外观/生活习性/营养价值/食用方法都不同

章鱼:章鱼可以生吃,也可以做熟了吃,生吃最佳,不过很多人接受不了生吃;

鱿鱼:鱿鱼必须煮熟了吃,无论是新鲜鱿鱼还是干制鱿鱼的吃法都非常多,但是需要注意,鱿鱼性寒,脾胃虚寒的人少吃。