龙眼和桂圆都是生活中常见的两种食物，含有丰富的营养价值，有补血安神、养心补脾的功效，很多人都不知道桂圆和龙眼的区别，都认为桂圆就是龙眼，其实两者确实是同一种水果，本质上没有太大的区别，但是在口味、功效上还是有区别的。
桂圆和龙眼的区别
1、口味区别
龙眼：把果皮剥开后里面的果实晶莹剔透，跟荔枝有点相像，吃起来味道甘甜，水分充足；
桂圆：桂圆是龙眼晒干之后制做成的，水份含量比较少，吃起来是果干的感觉，味道要比龙眼更甜腻。
2、存放区别
龙眼：龙眼好吃但是只有在应季的时候才能看见它的声音，而且不易存放，不能损失吃到它；
桂圆：桂圆已经制作成果干了，方便储藏，能存放较长时间，一年四季我们都可以吃到它。
3、食用方法
龙眼：新鲜的水果最适合的食用方法就是去皮之后直接吃了；
桂圆：桂圆是脱过水的果干，直接吃也可以，但是太甜容易腻，用来熬粥煮汤，做甜品更适合，
4、功效区别
龙眼：相较于桂圆来说龙眼的功效要弱一些，只要可以补充我们身体所需的营养、增强人体素质、促进身体代谢；
桂圆：桂圆是经过加工之后，要用价值会比较高，多用于治疗贫血、体虚，适合女性食用，有着良好的滋补功效。
