生活中很多人不知道鸡腿菇和杏鲍菇的区别图片,经常认为它们是同一种菌菇,其实不是的,它们的外形、味道都非常相似,像鸡腿菇味道有点像鸡肉,还含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等。杏鲍菇吃起来就很爽口,肉质脆嫩,有杏仁的香味。

鸡腿菇和杏鲍菇的区别图片

鸡腿菇和杏鲍菇的区别图片,白色菌盖外形像鸡腿的是鸡腿菇

1、外形区别

鸡腿菇:菌盖是白色的,包裹住了菌柄,比菌柄要大一圈,像鸡腿,上粗下细。

杏鲍菇:菌盖是灰色的,只覆盖了菌菇上面的一层,只比菌柄要大一点,上下粗细比较均匀。

2、手感

鸡腿菇:用手捏,鸡腿菇会比较软。

杏鲍菇:肉质紧实,用手捏有硬硬的感觉。

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3、口感

鸡腿菇:形状像鸡腿,肉质像鸡丝,吃起来也有鸡肉的味道。

杏鲍菇:有杏仁的香味,肉质肥厚,吃起来像鲍鱼的口感,因此得名杏鲍菇。

4、产地

鸡腿菇:分布在温带、亚热带潮湿地区,我国北方常见。

杏鲍菇:分布于欧洲地中海区域,中东、北非。在亚洲部分地区也有生长。

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5、功效

鸡腿菇:有健脾养胃、镇静安神,经常吃促消化,增进食欲,还能治疗痔疮。

杏鲍菇:含丰富蛋白质,矿物质等,提高免疫力,还能降血脂、美容养颜、润肠通便。

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