鹿角胶是梅花鹿或马鹿等雄鹿头上的，还带毛的幼角，煎熬浓缩制成的胶状物，是一种滋补上品。那鹿角胶的功效与作用禁忌有哪些？适合什么人吃？它的主要功效就是补肾壮阳、补血益精，自古便被视为壮肾阳的第一要药，不管男女都适合食用。
鹿角胶的功效与作用
1、补肾壮阳
男性可以适量吃些鹿角胶，有补肾壮阳的作用，还能温补肝肾，对男性的肾虚有调理作用，可以改善阳痿、已经、腰痛等症状。
2、滋益精血
鹿角胶滋补肝肾，生精益血。能治疗女性宫寒不孕、胎动不安、头晕耳鸣等病症，安胎止血的效果很好，适合见血不足的人们食用。
3、滋阴降火
阴虚火旺的人适合食用鹿角胶，有滋阴降火的作用，每次3-6克，用适量开水溶化后服用，再搭配上生地黄汁的话，功效会更佳。
鹿角胶的吃法
这里推荐大家煮粥喝，鹿角胶10克、糯米50克，先将糯米煮粥，快要熟的时候，放鹿角胶，稍微煮到鹿角胶融化之后就可以吃了，适合肾阳虚、阳痿、遗精、腰膝酸软的人们食用。还能炖排骨汤，和焯水后的排骨一起下锅炖即可。
鹿角胶的禁忌
不管是鹿角胶，还是鹿角、鹿茸，都有补火助阳的作用，所以只适合平时胃寒怕冷、四肢发凉、身体羸弱、未老先衰的人食用，如果是本身身体壮实，内热过重或体内肝火旺盛的人，不要自己随意服用，避免造成不良影响。糖尿病的人谨慎食用。