相信很多人都听说过牛蒡根，牛蒡根是中药的一种，我们把它又叫做大力子或者是黑萝卜，而且牛蒡根在被人们誉为东方的人参，由此可见牛蒡根的营养价值之高，因为牛蒡根的营养价值高，所以被国家卫生部纳入保健食品原料名单，那么到底牛蒡根的功效与作用是什么呢？
5个牛蒡根的功效与作用
1、润肠通便
牛蒡根中有着非常丰富的膳食纤维，我们人在吃了牛蒡根后，牛蒡根里的膳食纤维人体后能够促进人体的肠道的蠕动，从而将我们身体里的宿便更好的排出体内，所以牛蒡根能够起到促进消化，预防便秘的作用，便秘的朋友可以试着用牛蒡根泡水喝，牛蒡根对于排便效果是奇佳的。
2、防三高
在牛蒡根中有着很多的原氯酸和牛蒡甙等多种物质，而这些物质能够起到很好的使血管扩张、血压下降的作用，而当我们的血管扩张，血压下降的时候，我们就能够很好的防止动脉的硬化和血脂增加的作用，所以这样一来我们就够很好的防止高血糖，高血压，高血脂，也就是我马上所说的三高。
3、壮阳补肾
在牛蒡根中具有“精氨酸”的成分，这个“精氨酸”能够使人精力充沛，改善肾虚，也就是我们所说的壮阳补肾，牛蒡根中的“精氨酸”能够促进荷尔蒙的分泌，改善肾脏的功能，每日服用牛蒡根可以是每日的体力调高，让男人生龙活虎的。
4、抗衰老
我们人为什么会衰老，那是因为我们人在活动中会分泌出一种促使细胞衰老的有害物质，从而来促使身体内的老年斑的形成和堆积，如果身体出现老年斑，那也就代表进入了老年时期，我想这是每个人都不愿意看见的，但是我们的牛蒡根有着争强细胞免疫机制的活力，防止老年斑的形成，从而起到抗衰老的作用。
5、抗癌症
在牛蒡根中有着一种叫做牛蒡苦素的物质，牛蒡苦素能够抑制癌细胞中的活性，且牛蒡根中的牛蒡甙元也有抗癌活性。且还有这防止老年痴呆的作用，所以现代科学认为牛蒡根是有着一定抗癌性的，对于恶性肿瘤具有一定抗性，能够让癌细胞恢复正常。
