冬虫夏草作为补品的价值,在我国的地位很高,其营养价值和人参鹿茸有的一比,但是冬虫夏草的产量其实很有限,所以价格很贵,也就青海西藏那边产的多一些,那么到底冬虫夏草怎么吃效果最好呢,如何才能发挥其最大的价值,让人体吸收呢?
冬虫夏草怎么吃效果最好
1、鸭
雄鸭1只冬虫夏草5~10枚葱姜食盐各适量。处理好雄鸭内脏,再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可。绝对的美味又滋补,久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症的人吃了补虚助阳,很有效。
2、乌鸡
补肝肾,益气血,滋阴壮阳。适用干肾阴虚型贫血症。食材方面,乌骨鸡1只,冬虫夏草10g,黄精5g,熟地5g,党参10g及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。处理好切块,放入汽锅里,加入冬虫夏草等其他原料,再加一点清汤,置蒸锅之上,用布把请锅和蒸锅之间的缝堵严,蒸2-3小时,即可食。适用干肾阴虚型贫血症。
3、鹌鹑
这个做法主要是女人吃了保健作用,补气血,益肺肾,止咳嗽。冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。冬虫夏草处理干净用酒泡,鹌鹑处理还后把虫草放在鹌鹑腹内,虫草2-3条虫草即可,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
4、炖甲鱼
适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,削去腿油。红枣用开水浸泡,洗去泥沙。将甲鱼放入汤碗中,放上冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。如果健康男性常食用此菜,定可提高性功能。
冬虫夏草很补,所以要注意食用量,再好的东西,太补了,也不好。