说到高血压，相信大家都不陌生，人们一旦得了高血压，不仅要积极查明病因，还应该在医生指导下规范治疗，适当调整生活方式，尤其注意调整饮食。下面就给大家说说高血压患者在饮食上需要注意哪些细节。
高血压患者在饮食上需要注意的4个细节
1、控制热量摄入
研究发现，超重和肥胖者降低体重有助于降血压，体重降低5公斤以上，平均血压可下降5~6毫米汞柱。
建议高血压患者注意控制体重，尽量限制高热量食物摄入，如含糖饮料、油炸食物、动物内脏等，将全天的热量控制在适宜的范围内。
2、限制脂类
过多的脂肪摄入，不仅可导致血压增高，还可导致血脂和体重增加，从而加剧血压增高情况。
建议高血压患者清淡饮食，少吃或不吃荤油、肥肉、油炸及油煎食物，还应尽量少吃动物内脏，减少炒菜时油的用量。
3、限盐增钾
有研究表明，钠盐的摄入与高血压的患病率之间呈线性关系，也就是说，吃盐越多，血压值可能就越高。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压可分别升高20毫米汞柱及10毫米汞柱，我国北方的高血压患病率明显高于南方，与我国“南甜北咸”的饮食习惯有一定关系。所以，限制食盐摄入，有利于降低血压。 高血压病人每天摄入的总盐量限制在2～5克为宜，相当于啤酒瓶盖半盖的食盐量。
建议大家在烹调尽量少放盐，可以用醋、芝麻酱、咖喱、料酒、香料来调味，适当加蒜、姜、葱、胡椒等提味。再者，流行病学数据显示，膳食钾的摄入量与血压的水平呈反比。因此，高血压病人可多吃含钾丰富的食物，如坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜等。
4、充足的钙和维生素C
维生素、矿物质和纤维素在防治高血压及其并发症方面均有重要作用，其中充足的钙和维生素C具有一定的降血压作用。牛奶、黄豆及其制品含钙特别丰富；新鲜蔬果，如菜花、青椒、大枣、猕猴桃等，维生素C含量尤其高。
血压高的朋友们一定要控制热量，减少油脂，少盐增钾，注意营养平衡，特别是微量营养素的摄入，尤其注意补充钙和维生素C。
