有人觉得,像西瓜、哈密瓜那么甜,含糖一定多,吃了容易长胖。但其实,嘴巴有时候并不靠谱,水果的含糖量高不高,可不是尝起来甜不甜那么简单的。有些水果,虽然吃起来不甜,甚至酸酸的,也可能含有很高的糖分,高血糖、肥胖人群更要少吃。而有些水果虽然甜但糖份未必高。下面就一起来了解一下吧。
一、哪些水果不甜却让你血糖飙升?
1、火龙果
火龙果吃起来只有中间的果肉才微甜,但每百克糖分在14%左右,并且其中近70%-80%为葡萄糖,升糖速度较快。
2、人参果
虽然它吃起来没什么味道,但其中的糖分却高达高达18%。
3、百香果
吃起来酸酸甜甜的,但它的含糖量也达到了13%左右。
4、山楂
大家都知道,山楂吃起来酸酸的,有利于消化。有些山楂吃起来甚至一点都不甜,但是,它的糖分居然高达22%。
二、哪些水果虽然甜但含糖量未必高?
1、草莓
低糖水果的典型代表,每100g的含糖量在6%左右,热量约32大卡,而且其膳食纤维丰富(1.1g/100g),升糖指数也只有41,属于低GI水果,很适合减肥人群、糖尿病患者。
2、哈密瓜
哈密瓜每百克糖分在7.7%左右,每百克的热量也就34大卡。
3、芒果
虽然是热带水果,含糖量并不是很高,每百克约7%左右,而且热量在35大卡,膳食纤维比草莓甚至还高些,1.3g/100g。
三、哪些水果吃起来口感好但脂肪含量很高?
1、牛油果
虽然低糖低盐、低碳水,还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,但其热量指数比猪肉还高(100克瘦猪肉143大卡,100克牛油果160大卡)。而且其脂肪含量高达15%-30%!
2、榴莲
有“水果之王”的美称,营养全面丰富,但所含热量之高仅次于牛油果(每100克热量高达157大卡),其中脂肪含量占到4.1%,糖分占到28.3%,属于高糖高热量水果了。
3、椰子
椰子汁的热量并不高,其热量主要集中在椰子肉中(每100g椰子肉的热量高达241大卡),脂肪含量为12%,糖分高达31.3%,所以椰肉、椰子干片还是得控制好量。
4、冬枣
冬枣被称为“VC之王”,每100克的维生素C含量高达243mg,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍!但其热量和含糖量同样惊人,每100克的热量是125大卡,含糖量高达30%。
因此,建议无论水果甜不甜,热量高不高,每天吃的量都应控制在200g-350g,蔬菜摄入量应该达到500g,而且要不同种类换着吃。