很多人还是巴沙鱼和龙利鱼傻傻分不清楚，吃起来、看起来感觉还比较相似，也正是如此才会被商家混着卖，但实际只要你认清巴沙鱼和龙利鱼的区别，你就会发现这其中有多么坑了，因为这完全是两种不同的鱼，营养价值和价格也是差别巨大。
巴沙鱼和龙利鱼的区别
1、品种不同
要知道龙利鱼是海鱼，不过在国内也属于比较常见的一种，身材扁平，偏叶状，长得口鼻歪斜，潜伏在底层活动，作为优质海洋鱼类，其含有丰富的不好喝脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，具有防治心脑血管疾病和增强记忆力的功效。
而巴沙鱼是淡水鱼，属于鲶鱼的一种，基本上都是人工养殖，产量很高，个人一般都比较大，身体无鳞而圆润，被捕蓝黑色，腹部较白，头部扁宽，而且还有白须，所以巴沙鱼和龙利鱼的区别从品种到外观都不同。
2、营养价值不同
巴沙鱼以厚厚的脂肪为主，常温也是白色，里面多为饱和脂肪，这也是为什么巴沙鱼都会去皮再卖的原因，估计看到其皮下厚厚的一层脂肪，都会没有食欲。而龙利鱼的不饱和脂肪酸要更多，对人体也会更友好一些。
3、价格不同
龙利鱼作为生活在底层的海鱼，其捕捞难度也相对要大一些，价格要贵很多，而人工养殖的巴沙鱼（一般来自越南），产量高成本很低，所以售价也比较低，所以就要充当龙利鱼来卖，利润就会更高了。
4、鱼柳厚薄不同
很多人会表示，市场上售卖的巴沙鱼和龙利鱼大多是鱼柳，很难认清，所以一方面是看价格，一方面是在正规市场买整条的龙利鱼为好，如果只有鱼柳，就要知道巴沙鱼的鱼柳部分比较厚，而龙利鱼的鱼柳部分比较薄，所以了解巴沙鱼和龙利鱼的区别非常重要，细节处也不能遗漏。
