苦瓜吃起来很苦，这也是很多人不喜欢吃苦瓜的原因之一，但是它可以清热降火，对人体是有好处的，如果要给小孩子做苦瓜的话，那就得想一个做法，让苦瓜怎么做好吃不苦还有营养，大家不妨试试鸡蛋苦瓜饼，真的不苦哦。
苦瓜怎么做好吃不苦还有营养
准备材料:若干鸡蛋、苦瓜、葱花、盐、麻辣鲜。
1、将苦瓜切成两半，然后再对半切开，大家可以将苦瓜瓤刮掉，然后再将苦瓜切成薄片，切好后，就可以装盘，准备炒菜的时候用。
2、在锅中倒入清水，然后等水开了之后，再加入一小勺的盐，并再向其中倒入食用油，然后放入苦瓜片，我们将其焯水2分钟的时间，然后将苦瓜捞出来，就可以过一下凉水。加油和盐是为了让苦瓜的颜色更好看些。
3、在一个碗里打入些许鸡蛋，将切好的葱花，直接倒进去，再加入盐和麻辣鲜，然后我们就可以对鸡蛋液进行搅拌4、将放在水里的苦瓜片，捞出一些，然后挤出汁，将苦瓜放进刚才我们做的鸡蛋液中，我们向其中加入一些香油，搅拌，然后放10分钟。
4、在我们的锅里倒入油，和刚刚准备好的，苦瓜鸡蛋液，将其均匀摊开，然后盖上锅盖，按馅饼的键，时不时翻个面，两面金黄就可以。
以上就是苦瓜怎么做好吃不苦还有营养的做法，大家可以在家里做作苦瓜鸡蛋饼，去瓤焯水不可少，真的不苦，而且好吃又有营养，大家在吃苦瓜的时候，也是需要注意苦瓜不能和什么一起吃，小心身体不舒服。
苦瓜不能和什么一起吃
当我们的餐桌上出现了苦瓜的时候，最好就不要同时出现黄瓜了，苦瓜是偏寒的，而黄瓜吃起来很清脆，它也是寒性的，身体偏寒的人是会肚子疼的，而且黄瓜里面有着一种叫做维生素c分解酶的东西，是会降低苦瓜对人体的营养.....【查看详情】
