小米粥还是比较暖胃的，在有些步骤和做法上，小米粥还是有讲究的，大家不妨看看小米粥怎么煮好吃又营养做法，有详细的视频以及图文解释哦，大家在准备食材上也有讲究，尽量选择有光泽的小米，在煮的过程中，最好也要进行搅拌哦。
小米粥怎么煮好吃又营养做法
上面就是正确4步煮出粘稠小米粥的视频，大家是可以按照视频的做法来做的，也可以看看那图片解释。
准备材料:小米、红枣、冰糖。
1、清洗浸泡小米
大家要将小米清洗干净，在煮饭或者做菜的时候，都是需要进行清洗步骤的，洗干净后，大家最好用冷水浸泡小米，强调一便遍是冷水哦，浸泡20分钟的时间就可以。
2、红枣去核
大家要将红枣去核，可以借助吸管，找准红枣的头部，然后用吸管比较尖的那头，直接将红枣头部推一推，核就出来了，大家依次取出很多红枣的核。
3、煮粥
大家要往锅里面加入水和小米，注意下比例，是1:15的比例。我们先将锅里倒入一定比例的水，将它烧开，之后看就可以倒入小米了，红枣也可以放进去。
4、搅拌小米
在煮的过程中，别忘记对小米粥进行搅拌，可以顺着一个方向搅拌，让其受热均匀，此时小米粥已经煮了十分钟，大家可以向里面加入食用油后，继续搅拌一会，用小火煮10分钟就可以。
以上就是小米粥怎么煮好吃又营养做法，大家在准备小米的时候，选择有光泽的小米，在煮的过程中用冷水浸泡，用热水煮小米粥，还可以加入一些食用油，增加口感。
