白扁豆是一种可以做菜又可以入药的食材，有人对白扁豆图片长什么样，有什么样的功效与作用及食用方法很关心，其实白扁豆有非常好的保健功效，在夏天既能消暑还能利尿，老人吃了对身体好，但是有些手脚冰凉的人、喉咙嘶哑者还是并不建议食用的。
白扁豆图片
这是白扁豆图片，白扁豆又叫扁豆子，它性微温，外表看起来是有一点淡黄色，总体看起来是比较光滑的。
白扁豆的功效与作用
1、作为一种药材
白扁豆闻起来有微微的香味，它作为一种药材可以入药，在夏天吃白扁豆有消暑的功效、还能够和西瓜一样帮助利尿排毒，白带异常的女性朋友也可以吃点白扁豆，它也对我们的脾胃也有帮助。
2、作为一种食物
白扁豆的营养丰富，含维生素和微量元素，吃白扁豆对身体好，能提高我们抵御疾病的能力，老人吃了对身体好，但是东西虽然好，也要适量，否则很容易导致气运不顺。
白扁豆的食用方法
1、和其他药材水煎
白扁豆可以和其他药材一起煎水服用，需要准备炒扁豆若干，还要准备6g的厚朴和4.5g的香薷，然后再放在一起煎水就可以了。还是尽量按照这样的分量和克数来煎水，毕竟它是可以做药用的，它可以帮助我们缓解慢性腹泻。
2、做成白扁豆汁
白扁豆汁具有滋补的功效和作用，在夏天的时候喝还可以帮助我们消暑，做法很简单，只要将白扁豆放入榨汁机就可以了。
3、可以做成白扁豆大米粥
白扁豆可以除湿，做成白扁豆大米粥也是不错的，煮粥用的白扁豆最好是炒白扁豆，做法很简单，只需要将炒扁豆放进粥里一起煮就可以了。
白扁豆图片长什么样，通过上面的图片我们了解了，也知道了白扁豆具有利尿排毒、抵抗疾病的功效，现在天气炎热，不妨用白扁豆做些吃的吧。