大家在夜市随处可见的烧烤摊上都能看到烤生蚝吧，味道非常香，这里呢给大家介绍的是比烤生蚝还要美味的清蒸生蚝，味道更加鲜美多汁，保证你吃一遍就爱上，看看清蒸生蚝最简单的做法，可以自己在家做，不要10分钟就能吃到原汁原味的生蚝。
清蒸生蚝最简单的做法步骤
材料：生蚝、辣椒、蒜末、姜、葱、酱油、蚝油、香油；
做法：1、买回来的生蚝可以看看带壳生蚝怎么清洗内脏图解，清洗干净后放置备用；
2、锅中烧水，水烧开之后把生蚝摆放好，把生蚝壳都盖好，大火蒸6分钟左右，然后关火焖两分钟，时间不能太久，否则肉质会变老；
3、准备配料，把辣椒、蒜末、姜、葱切碎，锅中倒油，油热把调料炒香，加酱油、蚝油、香油；
4、酱汁炒好后，把蒸好的生蚝打开，淋上酱汁，就可以吃了。
生蚝不能吃的部位图解
1、生蚝外壳不能吃
相信没有人会去吃生蚝的壳吧，但是需要注意生蚝肉里面很容易混上细碎的生蚝壳，需要挑出来，不要误食，生蚝的外壳主要成分是蛋白质和几丁质，非常非常坚硬难以消化，因为生长环境的影响，在生蚝壳上还有大量的藻类和细菌，食用之后会影响到我们的身体健康......【查看详情】
