柿子软糯香甜,可以直接吃也可以制作成柿饼以后在吃,但是不论是哪一种吃法,都十分的好吃,不过我们在吃柿子的时候也要注意吃柿子不能吃什么食物,防止发生食物相克导致中毒的现象,下面我便为大家提供与柿子相克的食物表,大家在吃柿子的时候一定要注意避开。
与柿子相克的食物表
1、柿子不能和螃蟹一起吃:螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。所以柿子与螃蟹不可同时食用。
2、柿子不能和海带一起吃:海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
3、柿子不能章鱼一起吃:章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不进,可养血益气。柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃,致腹泻。
4、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一起吃:螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,所以柿子不能和什么食物一起吃?这些高蛋白食物都不行。
5、柿子不能和土豆一起吃:吃了土豆胃里会产生大量盐酸,再吃柿子,会和鞣酸反应生成难以消化和排出的沉淀。
6、柿子不能和红薯一起吃:红薯的淀粉含量比较多,吃了以后胃里会产生大量的胃酸,而柿子则含有大量的鞣酸和果胶,两者相遇,会产生沉淀,形成难溶性的结石,又难消化又不容易排出来,很容易得胃柿石。
7、柿子不能和牛奶一起吃:柿子和牛奶一起吃,也会引起结块,柿子含有鞣酸和果胶,容易与胃酸发生凝结,也容易和牛奶中的蛋白质凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃柿石、肠柿石。
8、柿子不能和酒一起吃:酒性热,柿子性寒,两种食物不建议一起食用,酒会刺激胃肠道分泌大量胃酸,柿子中的鞣酸与胃酸发生凝结,形成柿石,造成肠道阻塞。
9、柿子不能和黑枣一起吃:黑枣和柿子一样含有大量的鞣酸和果胶,吃了太多黑枣和柿子容易产生结石,人体一旦消化不了,就会产生恶心、腹部疼痛等症状。
10、柿子不能紫菜一起吃:紫菜含有大量钙,如果和柿子一起吃会形成不溶性鞣酸钙,影响某些营养成份的吸收消化。
11、柿子不能和鹅肉一起吃:柿子不能和鹅肉一起:一起吃严重会导致死亡,同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服。
12、柿子不能和酸性菜一起吃:吃过柿子后,不可多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。
13、柿子不能和鸡蛋一起吃:柿子和鸡蛋一起吃会引起腹疼,腹泻、呕吐等症状。
14、柿子不能和茼蒿一起吃:同食容易易伤胃。
以上便是与柿子相克的食物表,和吃柿子不能吃什么食物大全了,我们才吃柿子的时候注意避开这些食物,防止出现食物中毒的状况,同时除了这些食物以外我们在吃柿子的时候还要注意吃柿子的12个禁忌,避免因为食用柿子导致人体出现疾病。