棕榈油是目前仅次于大豆油的世界第二大食用油，广泛用于食品加工工业和日化用品工业，像薯片、方便面、肥皂中也经常有使用棕榈油的，大家对它的评价也一直呈两极分化状态，有人吹捧有人贬低，但棕榈油的危害也是不可忽视的。
棕榈油的危害
1、发胖
大家可以发现市场上棕榈油的价格很便宜，这时因为它是植物油中品质最差的一种，它的脂肪酸含量过半，还大多是饱和脂肪酸，我们人体长期摄入这种物质之后，会在我们体内累积，非常容易导致发胖，增加我们器官的负担，影响健康。
2、伤害心血管
经常食用棕榈油对我们的心血管系统也有很大的伤害，这种食用油不仅含有大量的反式脂肪酸，还含有一些胆固醇，我们食用之后，会增加血液中胆固醇和脂肪的含量，会导致我们的动脉硬化，明显升高血脂、血压，严重还可能导致中风、血栓。
3、伤害大脑
吃棕榈油不仅会损害我们的心血关系统，它对我们的大脑还有一定的损害，会加速我们大脑功能的衰退，时间长了会出现反应迟钝、记忆力下降等问题。这也是为什么棕榈油不能用作日常食用油的原因。但很多油炸食品，方便面，薯片，饼干中都含有棕榈油，我们要少吃。
4、对环境的危害
为了开辟油棕的种植园，有几百万公顷的森林被砍伐了，规模非常大，导致不少地区的森林覆盖率大幅度降低，这也直接导致了不少森林物种濒临灭绝。此外被砍伐的森林树木大都是采用直接烧毁的方法，这生产出来的大量二氧化碳气体，严重的影响着全球气候。
不能吃棕榈油的人群
生活中过度肥胖以及三高人群不适合吃棕榈油，吃了对自身健康没有一点好处，反而还会加重自身疾病。患有脑血栓和中风症状的人更不能吃棕榈油，会增加心脑血管的负担，减慢血液循环的速度，容易突发血栓、中风，严重会丧命。
