芹菜的味道十分香，不论是制作饺子还是用来炒菜都是十分不错的选择，而且芹菜除了好吃以外，它的营养价值也是十分丰盛的，不仅含有丰富的膳食纤维可以润肠通便减肥瘦身，还含有大量镇定成分，可安神助眠，下面我便来为大家详细的讲讲关于芹菜的功效与作用禁忌。
芹菜的功效与作用禁忌
1、润肠通便
在芹菜的功效与作用中有着非常不错的润肠通便、减肥瘦身效果，在芹菜汁中含有丰富的粗纤维，可以帮助人们蠕动肠道，燃烧脂肪，所以饮用芹菜汁可以帮助人们减肥瘦身，同时芹菜属于绿色无污染的蔬菜，在帮助人们润肠通便减肥瘦身的同时，不会给身体带来副作用。
2、补血
食用芹菜还可以帮助人体补充血液，在芹菜中含有丰富的铁元素，铁元素有利于造血功能，可以有效的帮助人体补充血液，对于那些有着贫血症状的人来说可以适当的食用芹菜，帮助改善贫血的症状。
3、预防虫牙
虫牙也就是龋齿，而龋齿的产生多与口腔的不干净有关，食用芹菜，在芹菜中的粗纤维便可以有效的帮助人体清理牙齿上的食物残留，保持空气内的清洁，预防虫牙的滋生，同时芹菜的味道也是十分的好闻，有口腔异味患者，也可以食用芹菜来改善口气的清新。
禁忌
在芹菜的功效与作用禁忌中我们介绍了芹菜的功效与作用可以有效的帮助人们润肠通便，减肥瘦身，但是同时我们也不能忘记关于芹菜的禁忌，关于芹菜的禁忌第一点便是不可长期食用芹菜，虽然芹菜对人体有好处，但是芹菜是偏寒性的食物，长期的饮用会导致，造成人体的脾胃负担，从而引起脾胃虚寒，造成身体的不适应。
另外我们在食用芹菜的时候要将芹菜清理干净，这是因为在芹菜中可能会含有农药的残留，如果不清理干净的活，人体在食用芹菜以后便会将这些农药的残留带入体内，导致身体健康受到损害，所以建议大家一定要将芹菜清理干净以后在食用。
