栗子和红薯是人们在冬日里面经常吃的的食物，特别是在街边小摊上经常可以看见炒栗子的身影，不过外面售卖的栗子都是炒的栗子，可以有些人却并不爱吃炒的栗子，而是喜欢煮的，所以煮栗子便只能自己做，那栗子怎么煮好吃呢？和我一起来看看吧。
栗子的煮法
1、准备材料
外面首先要准备煮栗子的材料，一些盐和白糖，还要清水，大家要知道煮栗子并不是只用栗子来煮的，因为栗子本身的味道十分的淡，很多人都吃不习惯这个味道，所以大家要准备一些白糖和盐来进行调味，当然大家也可以不用白糖和盐，这个可以根据个人习惯来准备。
2、处理板栗
将栗子清洗干净以后，用剪刀将栗子剪一个十字的刀口，因为栗子本身是比价难剥的，大家如果不煎一个十字刀口的话，吃起来便会十分的麻烦，所以大家可以先剪一个十字刀口，方便剥开。
3、加入材料
将栗子的刀口剪好以后便将它下锅开始煮了，另外这里加入的是清水，不用热水防止煮不开，加入的水要漫过板栗不能比板栗浅，将水加好以后，根据个人的口味加入一些白糖和盐进行调味，白糖和盐的分量大家根据煮板栗的多少来进行添加，千万不要加多了。
4、进行焖煮
现在大家便可以将板栗进行加热焖煮了，先用大火将锅里的清水烧开，烧开以后大家千万不要将锅盖打开，现在要将火转为小火然后在煮十五分，这样煮出来的板栗才会是粉粉的，一咬下去不会感觉到很硬，所以大家不要看水开了便急着去开锅。
我们将板栗煮好以后用东西将它捞起来便可以吃了，大家捞栗子的时候要注意千万不要烫到自己的手，小心一点，大家现在知道栗子怎么煮好吃了吧，其实板栗的煮沸十分简单，我们只要选好优质的板栗不管这么做出来的板栗都是十分的好吃。
