生板栗怎么去皮，热胀冷缩去壳最完整（不建议用第一种）

我们一般购买的都是炒熟了的板栗，炒熟了的板栗外壳已经裂开很好剥壳，但是没有炒熟的生板栗外壳十分的坚硬，而且没有炒裂开所以剥皮十分的困难，但是有些时候我们制作食物有需要生板栗，那么我们应该让生板栗怎么去皮呢？快和我看看吧

生板栗去皮方法

1、用硬物敲打

要说这生板栗怎么去皮，肯定是用硬物敲打是最简便的方法，将板栗装在一个袋子里面，然后用硬物敲击直到板栗的外壳破裂，然后取出来便可以将壳去除，便能去除新鲜的板栗肉，这种方法虽然简单，但是我并不建议大家使用，因为通过硬物敲打而取出的板栗，板栗的肉也会碎，不是整块的，不好看也制作不方便。

2、煮熟脱壳

要想是完整的板栗我们还可以将板栗煮熟以后脱壳，将板栗板栗放在热水里面煮熟，然后在将板栗放入冷水中浸泡，这样经过热胀冷缩，板栗的壳便会与果肉完全分离，另外我们可以在煮板栗的时候将板栗的一头用到切一个十字的切开，这样更加方便我们剥壳。

3、冰箱冷冻法

我们想要是完整的板栗，有不愿意将板栗煮熟的话，便可以用冰箱冷藏法，将板栗放在冰箱里面半个小时，在将它拿出来，这个时候板栗的果肉与壳已经是完全分离的了，我们便可以用手将它分开，当然我这里说的放入冰箱是要放入冰箱的冷藏室，才能起到效果。

4、电饭煲

如果觉得用冰箱时间要用太久的话，还有一种方法，便是使用电饭煲，将板栗切开一个小口，然后放入电饭煲，不用放水，直接按煮饭键，十分钟后将板栗去除这个时候板栗非常容易剥开，这是通过电饭煲的热量和压力让板栗的壳与肉完全的分离开来。