椰子打开之后才能喝到里面的汁水，吃到椰子肉，但如果不知道椰子怎么打开，那就很有难度了，其实开椰子也是有窍门的。市场上买的一般都是三角形的椰青，这种就椰子最脆弱的孔，就很容易能打开了。
新鲜椰子怎么打开图解
1、如图，是一个椰青，准备一把菜刀下面教大家开椰子。
2、用刀把椰子顶部三角形那块削干净。然后把椰子倒过来平放，如图。
3、这个时候再用菜刀把顶部削掉一些，慢慢削，注意安全。
4、能看到椰子表面的一个孔之后，用菜刀的尖尖来敲击这个孔，它是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了。
5、最后把吸管插进去，就可以喝椰子汁了。
椰子汁喝完了，下面可以来开椰子壳，吃椰子肉
1、把椰子装进塑料袋中，然后放进冰箱冷冻12小时。
2、拿出来之后用锤子敲击椰子的每个部位，注意安全不要敲到手。
3、没有锤子的话，就直接挥舞装叶子的袋子，和坚硬的地面撞击，一般在水泥地上撞几下就会碎，这个方法就比较粗暴。
还有一个方法
1、把椰子托在掌心，放在碗的上方。避免打开以后里面的残留椰子汁流的到处都是。
2、注意在椰子表面，有三个眼，穿过这些眼的，有几条“赤道”，用比较重的刀钝边，使劲敲击赤道，边敲边用手转动椰子，绕圈敲打。
3、不停敲打到椰子完全分开，主要敲对了椰子会分成相等的两半。
大家学会了吗，自己操作的时候要注意安全，比较推荐前两种方法，安全直接。
