我们经常听说“烫手的山芋”,那山芋是什么?看了山芋是什么样子的图片之后就知道了,其实他就是红薯,也叫番薯、甘薯、地瓜、红苕等等,不同地区的叫法不同,它的营养价值很高,功效与作用也很多,是营养比较均衡的保健食品,日常可以多吃一些。

山芋是什么样子的图片

山芋是什么样子的图片,又叫番薯/红薯/甘薯/地瓜(附功效作用)

看图片可以发现,山芋就是红薯,因为长在地下,在山东人们称之为地瓜。四川人叫它红苕,北京人会称呼为白薯,河南、福建就比较喜欢说红薯。其实在植物学上的真实名字叫“甘薯”,是世界第三种主要蔬菜作物。马铃薯和木薯分别为第一、第二。

山芋是什么样子的图片,又叫番薯/红薯/甘薯/地瓜(附功效作用)

山芋的形状多样,有纺锤形、球性、块形,肉色有白的、黄、淡黄、橘红、带紫晕等颜色,还可以生吃、炒着吃、蒸、煮、煎、炸、烤等等,基本所有做法都适用。所以尽管山芋这个名字很多人不知道,对于薯类的叫法比较多的争议,但都很正常。

山芋是什么样子的图片,又叫番薯/红薯/甘薯/地瓜(附功效作用)

因此山芋几乎人人都吃过,不仅味道很甜美,它的营养也丰富,人们常用来作为主食食用,富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E,还有多种微量元素,是营养比较均衡的保健食品,现在冬天到了,烤红薯也是非常受大家的欢迎。

吃红薯的好处及营养价值

1、减肥

山芋是什么样子的图片,又叫番薯/红薯/甘薯/地瓜(附功效作用)

红薯的减肥效果是不错的,在红薯中含有丰富的粗纤维,可以起到一个润肠通便的效果,帮助人体将体内的毒素排出体内,保持大肠的通畅,所以可以起到一个减肥的效果,但是红薯也不能多吃,虽然红薯可以减肥,但是红薯的热量也是十分的高,如果吃多了也会让人发胖......【查看详情