很多人不知道牛鞭是什么，看到牛鞭的第一眼还以为是牛的尾巴，因为长度高达一米，超乎大家的想象。牛鞭为什么那么长？因为是公牛的生殖器，牛本身的身体比较高达，所以按比例来说并不奇怪，还有的牛不同品种，它的长度也不一样。
牛鞭是什么：公牛生殖器
牛鞭就是公牛生殖器，又叫牛冲，是公牛的性器官，很多人看到牛鞭还以为是牛尾巴，不要搞错了哦。牛鞭是一种珍贵的进补之物，中医上讲究以形补形，男性吃牛鞭有补肾壮阳的功效，女性吃可以吸收胶原蛋白，有不错的美容养颜的效果。
牛鞭为什么那么长
牛鞭大概有一米多长，想想牛的身体比较高大，按比例来看，牛鞭这么长也不奇怪。还有一个原因就是牛的品种，有的牛比较壮实，所以牛鞭也会长一些，有的牛就是发育的比较好。还有网友担心牛鞭很长母牛怎么办，这个完全不用担心，同种类动物的生殖器官比例是适配的...
日常牛鞭也是药食两用，不过价格比较贵，一头牛才有一个牛鞭，其中含有丰富的雄激素、蛋白质、脂肪等，补肾壮阳，适合肾虚、阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软的人食用，有不错的改善作用，日常用来炖牛鞭汤，爆炒香辣牛鞭都非常不错。
牛鞭炖萝卜做法
1、牛鞭剪去外面的油膜，放入锅中加葱段、姜片、料酒焯水去腥。
2、煮开之后把牛鞭捞出来洗干净，切成小段，萝卜去皮后切小块。
3、牛鞭放入锅中，加入牛鞭3倍的清水，姜片、1汤匙的柱候酱、2个小米椒、1汤匙的老抽，大火煮开，转小火焖煮30分钟。
4、加萝卜，搅拌一下，盖上锅盖煮15分钟即可出锅。
