如今，脂肪肝已经是体检报告上的“常客”。每4个人中可能就有一个脂肪肝患者！如果控制不好，可能发展为肝炎、肝硬化、肝癌，同时会增加心血管疾病、糖尿病和癌症的风险。
一、晚饭一个改变脂肪肝好转了
2024年7月29日，北京大学的研究人员刊发在《细胞代谢》期刊的一项研究发现，每天17点后到第二天上午7点不再吃任何东西，可改善脂肪肝。这种改善与肠道中瘤胃球菌有关。
研究发现，4周后这样的饮食调整改善了参与者的肝损指标，更改善了脂肪肝。比如，血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）水平降低了，肝脏脂肪变性指数（HSI）、甘油三酯（TG）水平、体重指数（BMI）也降低了。
二、中医如何改善脂肪肝
在中医里，其实也有相关的禁食疗法，指在有限时间内，除了可以适量饮水和进食低热量食物外，禁食日常食物，从而达到预防、治疗某些疾病的一种饮食疗法。
1、践行合理的生活方式
中医认为脂肪肝与饮食肥厚油腻、过度饮酒有密切关系，证型多以湿热型为主。因此我们可以通过改变生活方式来调养它：
注意饮食平衡，荤素搭配，尽量不喝或少喝酒，多菜少肉七分饱；
加强运动，每日保持一定运动量，周末不想出门就在家多做家务；
至少每1~2年体检一次，40岁以上1年体检1次。
2、中医名方调理
古代中医对肝脏的养护十分重视，如《严氏济生方》记载的“葛根汤”、《世医得效方》记载的“枳椇子丸”都是中医养肝名方。
两方中均含有葛根、栀子、枳椇子，葛根具有解诸毒功效，有助于肝脏排毒；栀子入肝经，能泻火解毒，清热利湿，配以葛根为君药可清解肝胆；枳椇子则能润五脏，通利二便，帮助湿热毒邪从二便排出。三药同用，既可清热利湿解毒以调肝胆，又能生津润脏而养肝。
温馨提示：限时进食疗法并非所有人都适用，特别是糖尿病患者或有低血糖风险的人群需谨慎，并在医生指导下进行，禁食期间还需要保证充足水分摄入，此外，想要有效地改善脂肪肝，除饮食调整外，还需辅以运动、起居、情志等方面的调理，并持之以恒。
