咱们遇到这样两种人,一种是经常感觉口燥咽干,甚至嘴唇经常干裂起皮,喝水也不能减轻这种症状,而且还经常便秘。而另一种人就是,哪怕没有感冒,也会经常咳嗽不止,而且咳出来的痰非常粘稠。  

这两种人啊,到医院里去检查,第一种人根本检查不出什么毛病,医生(西医)只会交代患者多喝白开水;而第二种人常被误诊为肺部或者气管疾病,花了不少钱、吃了不少药都没有什么效果。  
 
脾胃阴虚或肺阴虚,吃一种参就对了!
其实这两种人,都是属于虚症,第一种人是脾胃阴虚,而第二种人是肺阴虚。按中医理论来治疗的话,只要补阴清热即可痊愈。  
补阴清热的药材很多,比如说玉竹、麦冬、石斛、石橄榄、沙参等都属于清补阴虚良药,其中沙参的清补效果最为显著。    
沙参分南沙参和北沙参,而南沙参又分杏叶沙参和轮叶沙参,其中杏叶沙参滋补效果最好。因为杏叶沙参不但能补阴清热,还兼能补益脾气,对于胃阴脾气俱虚之证,有气阴双补之效,对热病后期,气阴两虚两余热未清不受温补者,尤为适宜。  
南沙参采挖最佳季节是春秋两季,也就是说现在正是采挖南沙参的时节。南沙参采挖回来后,去除须根并刮掉表面粗皮即可食用或晒干保存。  

南沙参的服用方法

可以煎水喝,也可以用南沙参与未下蛋的母鸡一起炖服,其中与母鸡一起炖服的滋补效果比煎水喝要好很多,如果与玉竹、麦冬等配伍使用,效果更佳。   
南沙参不但是一味药材,而且还是养生药膳常用的滋补材料,我们在顿鸡或顿猪脚等时添加南沙参一起炖,炖出来的食物会更加鲜香,更重要的是还能起到养生保健的作用,特别是提升免疫力,效果非常好。  
但要提醒大家的是,如果是阴盛阳虚体质的人,最好少吃或者不吃南沙参与肉类做出来的药膳,以免加重阴盛阳虚的问题。