金荞麦就是我们所说的苦荞麦，在我国各地都有种植，金荞麦的适应能力强，所以产量非常高，价格也就格外的便宜，但是大家不要看它便宜就觉得它功效差，其实金荞麦的功效与作用十分之大，比如对于现在普遍存在的三高问题，它都有一定的治疗效果。
金荞麦的功效与作用
1、降三高
金荞麦的功效与作用中降三高的效果很不错，我们所说的三高为高血糖，高血压，高血脂这三高一般发生在老年朋友身上居多，而经常喝金荞麦茶便可以治疗这些疾病，金荞麦茶含糖量低，且能升高胰岛素水平，降低血脂，还能调节心肌，所以老年朋友特别适合喝浸泡金荞麦泡茶。
2、活血化瘀
金荞麦对于活血化瘀也有着很好的效果，特别是对于女性朋友来说，女性朋友每个月都会来月经，而有些时候因为体寒导致经血凝块排不出，导致腹痛，恶心，这个时候便需要活血化瘀的药物，也就是金荞麦它为温性药材，有着活血效果，帮助人们将淤血排出。
3、消炎杀菌
金荞麦的抑菌效果也不错，它可以帮助人们抑制金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌等多种细菌，防止人们因为细菌感染上各种疾病，比如说肺炎，扁桃体炎或者是肠胃炎，对于这些疾病金荞麦都有着很好的治疗效果，所以说金荞麦对于消炎杀菌有着很好的效果。
4、抗癌防癌
我们上面讲到金荞麦有着很好的消炎杀菌效果，同时它对于病毒的防范能力也是十分不错的，它可以帮助人们防御癌细胞，在现代医学中发现，金荞麦有着明显的抑制癌细胞生长增值的作用，同时它还可以帮助人们杀死癌细胞，抑制癌细胞出现，所以说它有着抗癌防癌的功效。
5、增强免疫力
人体的免疫力是人体对抗各种疾病的关键，很多疾病都是没有特效药治疗的，需要靠人体的巨噬细胞帮助人体吞噬有些的病菌而防治的，而人在食用金荞麦以后，便可以帮助人体提高巨噬细胞的能力，帮助巨噬细胞清理病毒，让人体免受各种疾病的危害。
