海灵菇是什么东西,它可不是菌菇类的食物,它是一种海鲜,因为长得像菇,因此而得名,在网上还一直有流传一种说法,就是海灵菇是鱿鱼的吸盘,那它真的是鱿鱼的吸盘吗?当然不是,海灵菇是章鱼的吸盘,食用起来有很高的营养价值与功效。

海灵菇是什么东西

海灵菇是什么东西是鱿鱼的吸盘吗,海灵菇营养价值与功效

是章鱼的吸盘,海灵菇不是鱿鱼的吸盘,它是深海内大八爪鱼也就是大章鱼的吸盘,因为形状像菇,所以取名海灵菇,它是一种海鲜食材,现在在海鲜市场、烧烤店经常可以看见这种食物,而且价格不算高,味道也很不错,深受人们的喜爱。

海灵菇营养价值与功效

海灵菇是什么东西是鱿鱼的吸盘吗,海灵菇营养价值与功效

海灵菇含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,对我们的骨骼发育和造血功能有很大的好处,可以促进生长发育、预防治疗贫血、缓解疲劳、保护视力,还有抗癌、抗辐射的作用,还可以提高我们的肝功能以及免疫力。此外,海灵菇含有的酪氨酸酶,还能降低血压。

海灵菇食用方法

1、炒着吃

海灵菇是什么东西是鱿鱼的吸盘吗,海灵菇营养价值与功效

海灵菇用清水洗净,准备四五个红辣椒、适量葱花切碎,在锅中倒油把辣椒放入锅中炒香,然后放葱花和姜丝,炒香以后把海灵菇放入锅中用大火快炒,两三分钟后加、和鸡精,炒匀之后直接出锅即可食用。

2、凉拌

海灵菇是什么东西是鱿鱼的吸盘吗,海灵菇营养价值与功效

新鲜的海灵菇用清水洗净以后再用开水焯一下,取出以后过一下凉水,沥干水分,再加入生姜、芥末、辣酱、蒜泥、香醋、生抽等调味料搅拌均匀,就可以直接食用,这样吃起来味道特别鲜美。