核桃大家都有吃过，在市面上最常见的是纸皮核桃和薄皮核桃两个品种，两者很是相像，于是很多人都想知道纸皮核桃和薄皮核桃的区别，其实纸皮核桃属于薄皮核桃的一种，是选择皮更薄的薄皮核桃培育而成的新品种，因此它们还是有一定的区别。
纸皮核桃和薄皮核桃的区别
1、生长环境
纸皮核桃主要产自我国云南、甘肃等地，在海拔1700-2400米的高原地带最为适宜的环境，薄皮核桃对生长环境的要求比较高，但是对土壤的适应性比较强，可以栽种在所有地区的优质土壤中。
2、壳厚度
纸皮核桃和薄皮核桃之间最直观的区别，就是壳的厚度。从外观上来看，纸皮核桃只有薄薄一层，像纸一样，薄皮核桃的皮要更厚一些。看图就能发现纸皮核桃的皮很薄，内部较为光滑，果肉和果壳很容易分开。薄皮核桃要粗糙一点。
3、打开方式
大家吃喝核桃是不是都觉得开核桃壳很麻烦，有的还需要借助工具，纸皮核桃深受大家喜爱的原因之一就是它的壳轻轻一捏就开了，核桃仁也很容易取出来，而薄皮核桃力气小点的人比较难捏开，需要借助工具，比较麻烦一些。
4、口感
纸皮核桃比薄皮核桃的含油量更大，吃起来是一种天然的果香味，不会有涩涩的感觉，口感很好。薄皮核桃的含油量相对较少，吃的时候会有一种微涩的口感，有一种回味的感觉，两者都含有大量的核桃油，能润滑肠道，预防便秘。
核桃的功效与作用
1、润肤乌发
核桃富含角鲨烯和人体必需的脂肪酸，这两种物质对我们的皮肤有很多好处，人体吸收之后可以是皮肤水光泽有弹性，含有的不饱和脂肪酸和多种维生素具有抗氧化性，能延缓衰老，还能补充我们头发所需的营养物质，可预防、消除面部皱纹，保持头发乌黑靓丽......【查看详情】
不管是哪一种核桃，他们的功效作用都是差不多的，不过纸皮核桃的营养价值会相比较高一些，因此价格也贵一些，市面上有的商贩会用薄皮核桃来冒充纸皮核桃，大家擦亮眼睛分辨哦，好的纸皮核桃个头小，果实饱满，颜色略微发黄。
