金桔是现在的应季水果，因为它的皮和果肉是紧紧连接在一起的，不像橘子一般方便剥皮，那金桔怎么吃最好呢？最推荐的就是洗干净直接吃，不用去皮，因为大部分的维生素都在皮上，生吃的营养价值最高，也可以做成蜜饯，有开胃、止咳化痰的功效。
金桔的3种最佳吃法
1、直接吃
金桔最常见也是最方便的吃法，洗干净之后直接吃，最好是用盐水浸泡15分钟，然后清水冲洗干净之后再吃，连带果皮一起吃，开胃消食，补充维生素C，含有的膳食纤维能很好的促进肠胃蠕动。如果觉得金桔味道有点呛的，可以先揉捏金桔，表皮揉出来的汁水擦之后再吃。
2、榨汁喝
金桔也可以榨汁喝，可以将果实细胞壁榨开，让营养物质更好的析出，不过榨汁喝大家会过滤掉金桔的渣子，导致金桔中的纤维素被浪费掉，所以这种吃法更适合消化不良的人，金桔有很好的生津理气、健胃消食的功效，食欲不振的朋友可以试试。
3、泡茶喝
金桔还可以洗干净泡茶喝，适合夏天，有清热解暑、解毒止咳的功效，但是维生素C在54度以上的温度会被破坏，所以大家最好是用温水泡，避免营养成分的损失。金桔比较适合高血压、血管硬化、冠心病患者食用，对扩张血管有明显的作用。
金桔一天吃5-7个最佳
金桔怎么吃最好都知道了，它含有丰富的胡萝卜素，如果摄入过量的胡萝卜素，会导致皮肤发黄，不过这是正常现象，不用担心，一般几天就能自行好转。需要注意的是吃多了金桔，可能会导致口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛等上火症状的发生。
金桔冰糖止咳的做法
准备材料：冰糖，金桔，水
我们将金桔清洗干净后放入开水里面煮三分钟，这样可以清除金桔的异味，这一步大家千万要记住不要省略了，不然制作出来的金桔冰糖食用的时候会带着一股异味，很难吃。我们将金桔煮好以后用冷水从洗一下用纸巾控干水分......【查看详情】
