红毛丹长得就像是长了毛的荔枝，连果肉都比较像荔枝，但是果壳比较厚，很多朋友不知道红毛丹怎么吃，一不小心会沾到核皮，其实只要动作轻一点就好了。另外还能用来做沙拉、甜点、果茶等。虽然好吃，但也有诸多禁忌要注意。
红毛丹怎么吃
1、直接吃
将外面柔软的毛刺拨开，用食指和拇指捏住根蒂处，轻轻一挤，将红毛丹捏开一个小口，果肉露出来之后就可以吃了，用牙齿轻轻的咬，不要太大力，否则核膜容易碎，连在果肉上就不好吃了。
还有一个方法就是将红毛丹浸泡在盐水中，半个小时后红毛丹果肉与核之间的膜就可以去除了，然后用两只手上下握住，像开瓶盖一样，旋转拧开，这样不会伤害到指甲。
2、泡果茶
把红毛丹的果壳洗干净，加水煎煮，可以当茶喝，这种吃法能改善口腔炎症、腹泻的情况。红毛丹的树根洗干净熬煮出来的汁液，也能当茶喝，清热降火，对口腔炎症有显著的疗效。
3、其他吃法
做蜜饯、罐头、果酱、果冻、酿酒、甜品、沙拉等等都可以。红毛丹的功效作用还是非常多的，增强免疫力、美容养颜，含铁量高，还有补血理气、改善头晕、低血压的功效。
吃红毛丹的注意事项
1、红毛丹的果核上有一层坚硬并且脆的保护膜，和果肉是紧密相连的。这层膜我们的肠胃无法消化，吃到肚子里还会划破肠胃内壁，所以吃的时候一定要将这层膜剔除干净。
2、多吃容易上火，本身就容易上火，说这口腔溃疡、扁桃体发炎、便秘、痔疮的朋友，最好不要吃多了。
3、买回来的红毛丹不能放太久，常温下3天，冰箱冷藏可保存10天。
