乳清粉是什么东西？乳清粉是牛奶在生产成奶酪的过程中产生的一种副产品，主要用于饲料，和奶粉的区别很大不是同种东西。只有少部分，经过脱盐的优质乳清粉才能作为配方奶粉。在营养价值上乳清粉是完全没有办法更奶粉比较的。
乳清粉和奶粉的区别
1、主要成分不同
乳清粉：乳清蛋白、乳清蛋白和矿物等。乳清蛋白的含量极低，因此价格比较低，
奶粉：蛋白、人体脂肪、糖原、矿物、维他命等，根据不同需求的人群，还要添加不同的营养素。
2、生产方式不同
乳清粉：牛奶在生产成奶酪的过程中产生的绿色的、半透明的液体，经过干燥后做成的，成乳白色、淡黄色，有奶香味。
奶粉：以新鲜牛奶为原材料，干燥之后加上维他命、矿物质等生产加工而成。
3、适用人群
乳清粉：给一些健身想要增肌、增重的人吃的，常人不健身、不运动的话不适合吃乳清粉。
奶粉：奶粉的营养价值更贴近母乳，如果给孩子吃，奶粉是最好的选择。
像一些婴幼儿配方奶粉中的乳清粉，主要是用来调整乳清蛋白与酪蛋白的比例，使其更接近母乳，乳清粉还能调节宝宝消化道里的PH值，还能帮助消化，抑制致病细菌的生长的功能。所以凡是婴幼儿配方奶粉中，辅料都少不了乳清粉。
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