罗非鱼是现在餐桌上越来越常见的一种美食,很多钓鱼的朋友都好奇罗非鱼图片长什么样,说不定自己也能钓到罗非鱼。其实罗非鱼原产于非洲,是一种热带性鱼类,在我国主要是养殖,肉质鲜美、刺少、蛋白质含量高,还富含人体必须的氨基酸。

罗非鱼图片

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罗非鱼张这个样子,体侧高,背鳍有10多条鳍棘,尾鳍平截或圆,体侧及尾鳍上具多条纵、网列斑纹。外形、个体大小有点类似鲫鱼。因此也被称之为非洲鲫鱼。

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罗非鱼,别名吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼,原产于非洲,有600多种,目前被养殖的有15种,也是世界上水产业重点培养的淡水养殖鱼,也被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

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我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼还有各种组合的杂交后代等。

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罗非鱼能在湖、河、池塘、浅水滩中生存,有很强的适应能力,并且是杂食性动物,在水稻田里都能够生长,肉质细嫩,刺还非常少,不管是清蒸还是红烧味道都非常好,因此人们都非常喜爱。

罗非鱼的营养价值

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1、含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质含量高但碳水化合物少,含有人体必需的氨基酸,人体比较容易消化和吸收,能促进大脑和身体的生长发育。

2、视黄醇的含量很高,有助于防止夜盲症,治疗多种眼疾,还有助于维护皮肤、牙齿、牙龈的健康,强壮骨骼。

3、每100g罗非鱼中牛磺酸含量高达220mg,能降低血液中的胆固醇含量,促进胰岛素的分泌,调节血压、强化肝功能、帮助视力恢复等等功效。

4、富含硒、钙、钠、铁、多种维生素等。还有很强的抗氧化作用,抗衰老、防癌抗癌的效果也非常好,同时罗非鱼的热量也非常低,好吃不怕胖。