雪莲果是一种蔬菜，不过它能生吃，所以很多水果店也有卖的。雪莲果的吃法和功效有很多，下面一一给大家讲解，不仅生吃，还能做成果汁，沙拉，冬天的时候非常适合炖汤，滋补养生。
雪莲果的吃法
1、生吃
洗干净之后去掉外皮，直接吃，或者切成块吃，汁多脆甜、肉质芳香。注意去皮之后尽快食用，不然容易氧化变黑。
2、做沙拉
雪莲果口感清甜，非常适合做沙拉，洗干净之后切小块，和自己喜欢的水果混合在一起，淋上酸奶就是非常美味健康的水果沙拉啦。
3、做果汁
雪莲果切小块，放进榨汁机里加适量清水，榨成果汁，然后加适量蜂蜜调味，喝起来香甜开胃，非常适合没有食欲的朋友。
4、炖汤
炖鸡汤、排骨汤、猪蹄汤的时候都可以加雪莲果，等汤炖熟之后再放雪莲果，然后小火焖煮10分钟就可以出锅了，别有一番风味，还有去腻的作用。
5、雪莲果银耳羹
银耳泡发之后撕成小块，放锅中加足量的清水煮，煮到快熟的时候，把雪莲果切成小块放进去，加几个红枣，转中小火继续煮30分钟，然后放冰糖，煮10分钟即可出锅。非常适合冬天，暖暖的很香甜。
吃雪莲果的禁忌
1、肠胃不好的人不能吃
雪莲果是寒性食物，本身就有润肠通便的功效，所以像肠胃不好的人，平时吃一些生冷食物就会腹泻的人就不建议食用雪莲果了，会导致腹泻，对肠胃健康不利。此外像脾胃虚寒的人也不建议吃，会刺激肠胃，加重肠胃中寒气的聚集，导致加重手脚冰凉、胃痛、腹胀......【查看详情】
雪莲果的功效与作用
2、增强免疫力
雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾等多种矿物质和微量元素，有助于提高人体免疫力，促进人体B族维生素的组成，有强身健体的功效，也是男性壮阳增强性功能的良药，所以男性了解雪莲果的功效与作用后，也会多吃一些来补补......【查看详情】
