榛子生吃好还是熟吃好，都可以，生吃有清香味，熟吃是浓郁的香味，大家根据自己的喜好来，怎么吃营养价值都是很好的。不过不建议大家吃油炸榛子，不管是蒸的、煮的还是烤的，都比油炸健康。
榛子生吃好还是熟吃好：都行
从营养价值上看，生吃还是熟吃都可以，没有哪一个更好的说法，所以大家根据自己的喜好来。
有的人喜欢生吃榛子，没有加工过的，剥开直接吃，有淡淡的清香。不过不建议大家生吃太多，3-4颗就够了，不然容易消化不良。
熟的榛子从香气口感上来说会更好一些，榛子中的油脂经过高温炒制得到挥发，散发出浓郁的香味，确实比生吃要美味很多。
榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果，营养价值很高，不过不建议大家吃油炸榛子，很多坚果为了保存时间长都会有油炸的过程，虽然更香了，但是含有大量的油脂，吃起来太油腻，也不健康。最好是蒸、煮、烤着吃，保留原味。
吃榛子的功效与作用
1、可以为机体补充能量，恢复体力。
2、含有的油脂有很好的润滑肠道的作用，适合大便干结，排便困难的人的人们食用。
3、榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸，有很好的益智健脑的作用，适合发育期的青少年食用。
吃榛子的注意事项
1、生榛子一次3-4颗，熟榛子一天不要超过20颗，毕竟含有丰富的油脂，不要过量吃。
2、肥胖的人群注意了，小小一颗榛子，热量和一碗饭差不多。
3、高血压、高血脂、糖尿病、肝胆功能不佳的人，不宜吃榛子等坚果。
4、榛子要注意好保存，干燥通风，存放时间太久的榛子就不要吃了。
