南瓜是有很多的营养的，而且吃起来也是很软糯的，它可以养胃，也可以帮助治疗便秘，而秋天正是适合吃南瓜的季节，如果想要变着花样做南瓜的话，这里向大家推荐南瓜的18种家常做法，具体展示4道南瓜做法，有告诉大家怎么做以及视频解析。
南瓜的18种家常做法
南瓜的做法是有很多的，做法可以有18种之多:包括南瓜虾仁蒸蛋、糯米蒸南瓜、牛奶南瓜、红枣蒸南瓜、清炒嫩南瓜、辣椒炒南瓜、酸辣南瓜丝、嫩南瓜炒鸡蛋、南瓜炖土豆、红烧南瓜、烤南瓜、南瓜火烧、干烧南瓜、拔丝南瓜、蜜汁南瓜、肉沫南瓜、南瓜烧排骨、蛋黄南瓜。
一、南瓜牛奶蒸蛋和南瓜虾仁蒸蛋
准备食材:贝贝南瓜
1、大家将顶部2个位置切开，然后挖去瓜嚢以及部分果肉，将盖子盖上，蒸南瓜10分钟的时间；
2、将鸡蛋打入碗中，并向其中加入糖和牛奶，并搅拌均匀，然后用过滤的东西，将蛋液过滤即可，大家可以将其装入装好的南瓜内蒸15分钟；
3、再打一个鸡蛋，向其中加入盐和水，进行搅拌，进行过滤，向其中加入葱花，大家可以将其装入蒸好的南瓜内，蒸15分钟，在10分钟的时候放入虾仁，继续蒸5分钟，并在装虾仁的地方，放入生抽、蜂蜜、红枣、香油。
二、糯米蒸南瓜
准备食材:普通南瓜
1、大家先将南瓜起皮，然后去心，然后将其切片，放入碗中，并将红枣切成两边，摆在南瓜中间，放盐和白糖在南瓜上面；
2、把煮好的糯米饭上面加入白糖，并进行搅拌，并向其中加入适量食用油，将其放在南瓜上面，并封上保鲜膜；
3、蒸锅中加入开水，然后将南瓜和糯米整碗放进去，蒸20分钟的时间，取出即可；
4、在炒锅中加水，并放盐和白糖适量，水开后，加生粉勾芡、放入食用油，把汁淋到取出的南瓜上。
三、蜜汁南瓜
准备食材:南瓜、蜂蜜、陈醋、芝麻
1、大家先将南瓜去皮，切成厚片；
2、将其装入盘中，摆放整齐，然后放入蒸锅中，等水烧开后蒸10分钟的时间；
3、在碗里面倒入陈醋、蜂蜜和适量清水，并进行搅拌；
4、在蒸好后的南瓜上面，淋上我们调好的调料，撒上芝麻就可以了。
四、红枣蒸南瓜
1、将南瓜去皮、然后挖去瓜嚢，将其切成三角形的形状的厚块，将其放入碗中；
2、在水上汽以后，将刚刚的南瓜蒸20分钟的时间；
3、在炒锅中，放入少量的水以及红枣、白糖和枸杞，煮1分钟然后勾芡；
4、将红枣汁往上面淋一下就可以了。
南瓜的18种家常做法，上面列举了4道很有营养的家常做法，其中小孩子可以吃的南瓜蒸蛋，大人可以试着做给孩子吃，其他的做法也可以花样的做给孩子吃，南瓜还是很有营养的。
