贝贝南瓜是一种小南瓜品种，营养价值高，口感粉糯，吃起来像板栗的味道，深受人们的喜欢。最简单好吃的做法就是清蒸，南瓜贝贝整个蒸还是切开蒸都是可以的，具体看个人的喜好。
南瓜贝贝整个蒸还是切开
1、整个蒸
整个蒸的话，能锁住贝贝南瓜中的水分，这样蒸出来的南瓜口感更湿润，吃起来更清甜一些。蒸熟之后将里面的籽去掉。或者蒸之前把南瓜从中间切两半，挖掉里面的瓤，然后再盖起来上锅蒸，贝贝南瓜皮也是可以吃的，富含纤维素，能促进通便。
2、切开蒸
贝贝南瓜中的水分会流失，这样吃起来口感更面一些，粉糯糯的，如果切得太小，口感反而没那么好了，味道会变淡，口感变软。
比较推荐大家整个蒸，贝贝南瓜的个头比较小，整个蒸能尽可能的保留里面的营养成分和糖份，口感会好一些。但是如果赶时间的话，切开蒸更合适。
一般300克的贝贝南瓜，上锅蒸需要25分钟，高压锅需要15分钟左右，个头大一些的蒸的时间也会更久。
注意：虽然贝贝南瓜好吃，但吃贝贝小南瓜的禁忌也要清楚，也不能长期大量的吃，容易皮肤发黄、肠胃不适，吃太多不运动可能还会长胖哦。
贝贝南瓜的18种家常做法窍门
1、蒸南瓜
贝贝南瓜洗干净，切成块或者一整个上锅蒸，先等水开，然后蒸15-20分钟即可，想要更甜一些的，可以淋上一点蜂蜜......【查看详情】
