500克面粉放多少酵母，一斤面粉放5克即可(喜欢吃软的可以多放)

有些朋友喜欢自己亲自动手做东西吃，包子馒头什么的是许多人都爱吃的一种食物，于是许多人就想亲自动手做做看，不过很多朋友都不知道500克面粉放多少酵母，其实放5克就可以了。

500克面粉放多少酵母：5克

一般来说，500克的面粉里需要放5克酵母和250克的水，这样做出来的面食才会不软不硬刚刚好，口感最舒适，这种口感的面食一般大家都能够接受，所以不知道怎么放，这样放准没错。

如果自己对做食物有一定的理解，喜欢吃软一点的可以每500克多加一两克酵母，这样面食的口感会更松软，喜欢硬一点的话就少加一点，这个主要看个人喜好，不过不建议新手这么做。

为什么要放酵母

1、口感更好

酵母是一种对人体有益的膨松剂，能够让面团膨胀，只要在面团里放入一点酵母，那么在一定的温度和湿度下，酵母就可以繁殖并且产生大量气体，从而使面团蓬松，口感更好。

2、帮助吸收

酵母能够在生长的时候能够将蔗糖淀粉变成葡萄糖，果糖会帮助我们吸收和消化，从而让我们吃进去之后更容易消化面团，而且酵母对人体无害，是非常健康的东西。