大家都知道健康的蔬菜是对人体有着非常多的好处的，不同的蔬菜对人身体的功效也是不同的，胡萝卜能够明目，洋葱可以帮助缓解骨质疏松，龙须菜用来减肥不错，下面有世界公认十大健康蔬菜排行榜前十名，分别是白菜、胡萝卜、西芹、龙须菜、番茄、芦笋、四季豆、黄瓜、羽衣甘蓝、洋葱。
世界公认十大健康蔬菜
1、白菜
白菜也是我们餐桌上常见到的一种蔬菜了，我们习惯叫它大白菜和小白菜，大家不知道的是它有着非常悠久的历史，另外，有句话不知道大家听过没，百菜不如百菜，它能够开胃，还能够帮助我们的胃部消化，如果中了酒毒，也是可以帮助缓解酒毒的，常吃白菜也是可以预防乳腺癌的，还能够养护皮肤。
2、胡萝卜
胡萝卜，应该是大家餐桌上经常吃的一种蔬菜了吧，大家也叫做红萝卜，它富含维生素B和维生素C，也包含胡萝卜素，胡萝卜中蕴含的维生素B2可以能够帮助人体对抗癌症，经常吃胡萝卜还可以明目养肝，它还能够滋养皮肤，增强我们的体质。
3、西芹
如果问什么蔬菜可以降低血压，估计很多人都会联想到芹菜，芹菜有两种一种是西芹，它是外国的，而另一种本芹，是中国的。西芹它的确起着能够降低血压的作用，此外，它营养丰富，含有多种对人的身体健康有利的物质，纤维丰富，能够帮助人的身体畅通大便。
4、龙须菜
不知道大家有没有吃过龙须菜，它也是一种非常健康的蔬菜，有人称它为山珍“瘦物”，那是因为它里面没有脂肪，对于女性朋友来说，就是龙须菜没有可以让你长肉的成分，可以用来减肥了，此外它也帮助消化，能够帮助人体排除体内的毒素。
5、番茄
大家应该都知道，番茄是一种可以直接吃，也可以做菜吃的一种蔬菜，番茄具有美容养颜的功效，因为它含有丰富维生素C，可见它的维生素也是被非常丰富的，它还能够帮助我们的肠胃消化，还能够帮助促进缓解牙齿炎症类的疾病。
6、芦笋
芦笋的营养价值丰富，而且含有多种微量元素，它的含硒量也是非常高的，可以和海鲜中的含硒量比较个高下了，此外它还含有氨基酸，氨基酸可对我们人体非常重要的一种物质，芦笋可以说是一种非常健康的蔬菜了。
7、四季豆
四季豆就是芸豆，它富含铁元素，而铁元素恰恰可以帮助我们的身体供血，经常供血不足的人，不妨吃一吃四季豆，补充铁元素，另外它也含有膳食纤维，血糖高的人可以食用四季豆，这是对身体有好处的，但是四季豆不煮熟的话，也是会中毒的，煮熟了吃比较好。
8、黄瓜
黄瓜也是一种可以直接食用或者煮熟吃的蔬菜了，在很多地方我们都可以吃到黄瓜，它是一种非常健康的蔬菜，据古籍记载，它有着清热消肿的功效，此外，它的水分很多，也能够消炎，黄瓜也是女性美容的好东西，很多护肤品里面也会有黄瓜的成分。
9、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝又叫做牡丹菜，因为它的形状就像牡丹一样，不仅可以看，它也是一种健康的蔬菜，含有丰富的维生素C,能够养护皮肤，它的钙和铁的含量也是很高的。
10、洋葱
提到洋葱，大家应该不会陌生，它就是那个能让人流泪的蔬菜，对于老年人来说，常吃洋葱是好的，它能够降血压，还能够对骨质疏松起到帮助，此外它也经常用于杀菌，它在国外享有很好的声誉，营养丰富。
以上就是世界公认十大健康蔬菜排行榜前十名，大家看到这里应该有了了解吧，这里面有没有你常吃的蔬菜呢。
